TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( w" k# \! w& U2 K0 C
有些人炒菜的原則是“多放油，少放鹽”，但是如果多留意的話，在做菜時如果放很多油，菜的表面就會有一層脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 y* ~/ O7 y# |% M( `* z- ?2 v
+ X5 @! ~" }9 d: @2 o) w% I6 ]這樣，吃進肚子後，腸胃裡的消化液不能充分與食物接觸，不利於食物消化吸收，有時還會引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb0 c; D( L# O4 p$ {( I
% p: O5 K: C# Z2 M* X b
" g1 Z' c2 e+ ?. V; x+ T' ctvb now,tvbnow,bttvb此外，用油過多，調味品就不容易滲透到食物內部，影響食物的味道。
4 b, A7 o5 N, ~$ b1 ?7 g" g9 C* u# s% J( _' B- b, g
5.39.217.76& s9 G2 A7 H- l0 G
因此，炒菜時放油要適量，而且對冠心病、高血壓、膽囊炎的病人，炒菜時油量要控制，油多了，會促使膽汁和胰液的大量分泌，激發膽囊炎和胰腺炎的發生。 |
發表於 2012-3-3 01:08 PM
| 