返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 哈佛醫師教你:啟動體內長壽基因,就吃「黏黏的食物」!這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
$ w2 Z- R7 k! X$ Y8 q! r' I4 D' P' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% j% x3 |; e" k! |/ E
編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb# V5 V% Y2 ^. r& o( \4 k7 q: u

1 {9 Z2 T* A0 ~% d* L公仔箱論壇打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t7 V$ g9 E! N
為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。! ~/ `) G3 l, F  }" v. Q" N
卡路里限制法有以下三個規則:tvb now,tvbnow,bttvb( n+ \0 d8 d/ J# c  n2 c
.量的節制(粗食)
4 l) m3 c" Y9 [$ q' |.營養均衡tvb now,tvbnow,bttvb' v+ E, [  v2 t5 i0 y
.什麼食物都吃
公仔箱論壇9 x# D1 L9 L8 r
如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
9 v! q+ c- @. t% ^公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:4 `! u& K& z2 a  r. Q
.蘋果/ R. n- d+ ]0 U* ?8 B2 P$ F/ e" Y' j
.綠花椰菜
, C; r, g: Z% Y5.39.217.76.洋蔥! F7 K  D: H' u( U6 J
.大豆
4 U3 `- M2 a/ S* X9 E, D  f5.39.217.76.可可豆* ]" w+ I, m$ m: k, p
.綠茶
$ R4 c+ ^  S9 k2 r% qtvb now,tvbnow,bttvb.咖啡

2 h/ D7 W3 ?3 `$ I公仔箱論壇這些都是具有高抗氧化作用的食物。tvb now,tvbnow,bttvb( q% x: `0 Q: \! Y, J9 N& h. @& v
關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。( X1 ^$ c. M: g+ B" U7 w
相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb' i: q  `& T  X7 \, v8 s- X8 ~5 U$ A
食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。
/ [2 j' c4 h) p2 b3 K7 T6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。5.39.217.76# d: c5 e: n% }
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
4 x. L5 R6 X9 G; Q【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
# r3 t6 C7 c$ s# _+ W9 M/ }/ Otvb now,tvbnow,bttvb【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇- ?+ X4 V3 o. c; y+ P' ]* a
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
& R3 r8 j6 m; J/ ]% B6 i, Qtvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
* d* e1 g& x$ Q* X+ d
並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
9 K. x3 P& Z3 V# c! F( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖
; {; \- x. {/ @! s9 D- G- \) C3 P$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
" @) @, |' T9 P公仔箱論壇以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:tvb now,tvbnow,bttvb! x$ X- j2 X, p! I) U
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ f! K" r: H' i
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁
返回列表