本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。. d3 m; z2 G3 y9 @
7 ~" D- @6 B4 b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。公仔箱論壇) z" V5 j8 c. }* z& i& ?* t L
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb- H( U% J- O4 k* K8 y) F* \
卡路里限制法有以下三個規則：
0 g8 X+ ^, ^2 d, |* U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．量的節制（粗食）
7 J: q+ D v" C$ y8 s0 l．營養均衡tvb now,tvbnow,bttvb# L' t# n2 z* ]9 ~# o; T! U# K) H6 G
．什麼食物都吃tvb now,tvbnow,bttvb, m" x7 `4 S$ w+ e7 e, _
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 I# X8 ~( s- i5 Q% p
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
/ x" S8 N$ U1 I. m．蘋果
, K5 H. B* S1 J+ n( k公仔箱論壇．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ B, @1 ^! ?) O# y: s
．洋蔥6 Y* K+ E" f8 F9 Z( u% v' l
．大豆tvb now,tvbnow,bttvb# f2 V- v1 T' a" b* |- o4 X
．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 f2 H# j2 r: o$ W
．綠茶5.39.217.762 @( W- T5 ]2 D- ^$ Z' d
．咖啡
G/ U: t" W& u2 J0 [公仔箱論壇這些都是具有高抗氧化作用的食物。
3 ~# [- `/ u4 W+ W9 a2 V; ?關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
( v' A0 `/ G1 M9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb0 q' i6 b8 f1 B- Z$ s6 y
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
9 j; Q9 y$ o% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
" ]7 `) ?) }; R: Q& f, I' y【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
% n, h- Q5 P1 S+ G) k9 L$ E公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
5 {% `5 y* ]& Q+ R2 p5 y7 g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb+ o z6 _7 |, T& a
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
. W; a' A- u1 y& ^8 B) h* ?! o( R9 R公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
( f4 t2 @" Z0 A7 B5 ^$ _* |- a1 M1 i公仔箱論壇並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。% R* a" Y4 F, Q0 D* d
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
8 X( u1 Z* o8 P, S; p# W# w: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
+ m2 y' H3 A+ Q# }/ k* U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：5.39.217.76+ ^( j0 N4 O9 U' u* j3 O
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
\0 q% \5 U. l0 R. ztvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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