[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~5.39.217.760 U2 |4 ?( i; V* c3 f& ?! L
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb" z, Q7 C$ Q) l+ ` \1 B
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇5 y+ o0 w" O& Z7 t! y @; m4 K
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇9 v% l. `2 H" u( ^! j, ]6 |1 B

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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 - g1 Q! ]  }( m( ~$ w/ w& l
前菜 - 枝豆5.39.217.761 s) T/ Y8 l, @( j1 N
蟹肉蒸蛋6 N  p5 N5 Q1 N8 Q+ u3 J
蟹膏7 A/ X. e  R2 w" b" r" K
鱈場蟹天婦羅拼盤% a/ p+ l! A. n( G& J
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雜菜盤& }% ]/ J" x$ C
米飯/稻庭烏冬3 l% [  Y# |3 A5 z( p

甜品tvb now,tvbnow,bttvb) d" C. C9 Q, A/ ~+ S/ `0 }  v0 ?
套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.76) r4 }; F  c% a
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: i4 s  f3 w
蟹肉蒸蛋
蟹膏公仔箱論壇, X9 O% H7 _7 O  C% K. P) Y
鱈場蟹5.39.217.76$ b9 B, B' u( S% ]
雜菜盤" I/ V) s9 y  U
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb' e: ?* r, ~3 `% t$ z
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甜品% b' E  u' B: u" s% v
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~

蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇) g& s' b. o# d/ m" w

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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~& R8 m0 A/ C; F1 o* L1 M
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然而這就是我們額外點的食物~

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蟹肉湯餃子
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.76' d+ z6 o/ Z7 Q6 ?# y" i

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蟹肉豆腐
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~- r/ K, `* F' F* V! J* c

吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇$ T- r5 |! @8 W2 g _8 L! @

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免治蟹棒(2只) 5.39.217.76; m: g+ e1 e. D: B2 H+ t+ o
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!5.39.217.76 Y) H6 c H+ I& b' N7 m6 A- F1 l
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~公仔箱論壇" o2 A+ n' V6 K' [

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!5.39.217.763 s# Z7 U3 R7 K8 h" d/ @2 A
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小記：
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!0 M7 T1 |# T1 p, G  x! N
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先這樣嚕~4 v( e: y! g3 o& B$ E, q
有關餐廳：
地址：灣仔譚臣道8 O1 Z1 Y/ O7 g4 @5 d  \6 M0 K

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