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材料:
" \7 } d+ u" n' c" y- E; j公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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* E, Y9 H4 r) s* \6 T$ J! q, `2 w調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇# w7 X% L* [8 @6 x1 w. S3 ~9 c
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, E9 ~" M5 d0 j# h) V+ {5 `醃料（二）（雞全髀）：
# e' X& }: M' m! U8 {tvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb" y" f: [2 g1 k
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做法: 9 E7 q8 ?9 H# i4 Y- _
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 G" o5 {: }5 _
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。% m+ Q* r9 G. W; x1 @
2 ^. z& y* e; K' g; T# ?4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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$ D! t& L+ V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。5.39.217.76 F8 {% y1 Z* Z/ Q
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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