$ g5 }4 }8 o. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: V- j/ n4 Q* y雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量% K$ m3 N: l& O8 W4 F
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.76) \7 r+ v9 R; u- E/ Z
! v) q4 Q. y; w4 k3 L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U* U0 a9 Y& _" e; n
醃料（二）（雞全髀）：
! G5 A+ f5 {8 m, E; q4 g純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量) s d0 o2 Z( o: K
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4 G# C9 ~- W$ E# w% Q/ ?; `+ r做法:
. H+ K( J) _2 D5 ~, Z! a1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! k a$ P$ u: J
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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9 s$ z8 H2 O3 O3 r9 r0 j8 N4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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4 V% W! X; @, J0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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