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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. h( t0 Q" e' k B) |/ h
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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# f9 Y& U. f$ E醃料（二）（雞全髀）：
) p/ L* @1 e% jtvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
9 h U, l" s# u3 r p" w/ \* H' ?8 z3 e) v1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.76$ Q8 d. c: s; Z
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76. i. n; X' i* d. z8 k) n
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 L0 g9 L$ E) a- p- a) s: [
" J; |6 V( R+ [2 ]8 N3 X, o4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; m' {' L0 B( K) U+ o; }
; V7 w. }5 ]7 }' f8 G4 a& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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