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材料: 公仔箱論壇) r- l- Q+ x8 h* J7 h
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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0 u: y* A) V5 \5.39.217.76調味: 公仔箱論壇9 r* _2 e3 g8 x& r9 `- g! b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: t5 T" S9 Q/ t% H- J
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。& d) p) l! A5 y% a: s' j( v- h0 H
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3 r: }( j" k- j5.39.217.763.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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