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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. [) |. q6 B s0 O6 ^
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
* \2 D" m. ?6 ?7 z1 @9 D* Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 h6 b3 j# O) C' ^7 n2 O韓國粉絲 150克5.39.217.76- b- T/ g% h" _' V1 E/ `
雞蛋 1隻
- D# m H$ B9 \" [/ `0 @蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb: U- Y. y+ \- }5 \) X- V# a1 \- R
新鮮冬菇 4隻公仔箱論壇" E8 X0 M- l$ O! s; p7 L- h: V
白背木耳 1朶
! c9 G1 d. U: y. R公仔箱論壇甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 F7 ?# Q* t$ V8 Y- M( n
菠菜 4棵
V0 |* w* U5 o& h: X8 t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 j _% C5 S$ P/ Q- P
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. B: n6 S3 s3 k; ~6 t' p5.39.217.76冬菇醃料:
- q6 ^5 Q, w% H5 w; B$ G公仔箱論壇糖 半茶匙; L- j3 v- w7 d; P) |( C* @
麻油 少許
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$ m8 o+ u5 F/ l6 w白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ L. V- }9 N7 V
麻油少許
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醬汁:
+ o" t6 \" q3 `6 }1 j+ D, i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
) H& @( y4 V% p$ P# k水 2茶匙公仔箱論壇- O( [; h+ j7 Y6 L$ d& e, n X. U
糖 1茶匙
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9 T2 p4 U6 K9 i3 } j公仔箱論壇做法:2 [6 ?/ X$ U* }) G
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。( m& P/ m- t- D+ N9 w9 Q
7 V: k# {; C( e/ k: w( C5.39.217.762. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I2 f8 v- ]( A3 @5 `: i) ]
: d9 F5 N/ ?/ x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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% y( M& V5 H i% I. ?2 q$ m* R7 X4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。$ J d) b) K: V
3 M2 J1 a- ?, k; `. M* d公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。5.39.217.76( _1 q" {& j8 l% d
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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& Q& @ f/ U% Y( R* F- ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**5.39.217.76) X9 b1 E3 \ \% k1 W4 B$ c
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb* S; @% Q$ t4 Q) n+ ?+ b2 _4 O+ Y5 e
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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