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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。& r s% x, F, P5 p4 i
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
. j7 c) @5 L. m公仔箱論壇材料:
; _0 g$ a; X) b公仔箱論壇韓國粉絲 150克
$ Y* c$ |" b+ Y( ]! X$ M雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I8 U* t P3 E. a, \
蒜片 1粒* _. \ Z N6 }: w# k7 G' S
新鮮冬菇 4隻
2 J2 j3 T, M/ o/ F5.39.217.76白背木耳 1朶5 C3 V7 n6 m( M) D" o
甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 `! Z: ~: r1 x" j Y$ `. h
菠菜 4棵公仔箱論壇: \- s6 o. Q0 g$ S
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" b W) f6 {/ x5 h& j+ s2 Q9 S公仔箱論壇 5.39.217.76' Z' B$ y0 `3 [# q& q2 Y( t
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冬菇醃料: 公仔箱論壇; ?' N, o0 U/ E. w( P+ s6 w
糖 半茶匙
7 X& U, D% g; l公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇# z2 _+ I, {+ L, v) C
' P- @$ x( u$ o; R& K+ L/ M& `5.39.217.76白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 D8 U: k1 o9 E
麻油少許
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5 d7 n9 H% M* q' Q/ w* a5.39.217.76醬汁:
, }3 M5 g" K5 r2 ] f0 \6 k8 t3 o公仔箱論壇生抽 2湯匙
+ Z3 p3 ~) r$ I# e$ f0 Q& Q! dtvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
8 A. r/ r# t h糖 1茶匙 K8 J% S1 @5 ]
x8 E0 Q2 Z" [8 p4 X* {+ \: t; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Y$ j6 [% }5 X I% `! q
做法:
" ?- F$ |* ^0 X- g/ k公仔箱論壇1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。公仔箱論壇2 _0 N2 j, V' V9 S: B& f, G; m# m
9 @9 ^0 e% ]) r6 o2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 ^3 {2 G; c" {
! P' m+ \. C3 p- m6 k/ a" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o F6 w, t1 N# s% R
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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3 Z+ F i6 A& v. B6 U% u6 N公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
8 @4 X- D$ `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |" x D2 \8 u6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.76: e1 |2 A$ O; a: J. x% L$ F
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
$ a* O3 _ m3 `) F/ j- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
/ A0 [; W0 u% \1 N' y+ m公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇" S! A8 [4 G/ ~+ p' }$ ~) g; i
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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