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1 {. ?6 @7 R3 o9 t公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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* I3 C# u: i2 U! I; D) \4 E3 z公仔箱論壇韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& {) x% j7 _* i- y' f
材料:公仔箱論壇) G% _- \- C( O. R* T$ O; { I
韓國粉絲 150克
: L5 P' {' \( _7 F s/ F2 S* {( ^雞蛋 1隻/ K& `# e* g( \" ~! t
蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 T( t0 n' D. p- z; X3 u
新鮮冬菇 4隻6 ?% d% Y0 @8 V
白背木耳 1朶
& t4 d" w$ E& H8 J5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條
5 `' Q4 R% e3 S5 }. N/ K菠菜 4棵5.39.217.768 C5 i$ i. W5 q
8 b! C7 G7 ^: V) m2 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! [9 z! c! o: D
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冬菇醃料: tvb now,tvbnow,bttvb- C( h& `1 W; ]5 {6 \3 E
糖 半茶匙
# k5 o+ a/ S0 W" t5.39.217.76麻油 少許
7 D3 `: {3 a- I+ [& ^" W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O# g' a, b7 \0 A+ b: _8 F: }tvb now,tvbnow,bttvb白背木耳醃料:
0 a! w' U0 t/ T$ |- a; R公仔箱論壇麻油少許
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! I# f' A! c, y% V& N$ {) v醬汁:: U5 u9 N9 f% r
生抽 2湯匙
5 h+ O% \2 _" d9 ytvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
% D/ |: P: I; V: N3 }$ C糖 1茶匙
% \% Q7 x8 Q& Y; {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
# y. [- P+ B& g/ |( w1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvb now,tvbnow,bttvb( ^# t- Y; W3 E
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.76; I6 Z! i8 J! F4 X6 u9 `
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, f& T9 w) ~/ ]" c$ ^/ @% W
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! h9 k) |. f! b5.39.217.76**小小貼士**: u7 I0 y" |) L. t; T. U# v
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
; _% v% w4 r+ f/ D& P7 B5.39.217.76- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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