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材料:
% E" ?0 T& }1 g. I8 u8 e一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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2 a- s( b. c+ b3 F% [- W1 ~公仔箱論壇調味醃料（一字排）： 公仔箱論壇8 T# U7 @1 _ X2 W: h
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 o, Z7 b3 d2 \8 s- Z M
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: . D9 F. J" {. v# w+ y4 `
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 v/ O" B6 Y$ {0 V F o
8 j( C& E, q0 f; g6 b6 e9 `1 `7 D公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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+ S4 ^; n$ `5 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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