: C; {1 o- Z( Q6 s' Y9 Z1 `( H5.39.217.76材料:
; R: n! c7 t% K0 ^( a急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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# H+ C( H+ a! S# z9 r% |: y5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇5 P. {5 ?: t/ L3 R
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 Z9 P0 A- |- j' e- V1 n公仔箱論壇做法:
& l0 k! ]0 ^5 p/ K1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 R3 }, r/ \
* c) G, C2 ~4 \5 F$ }. f0 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' N1 A8 ~6 ^3 G, S
9 p- G# J. F* X, L" m0 r5 _公仔箱論壇4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇5 \0 m) T& \2 s V
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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