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[中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨


9 p+ ?8 p7 U+ c+ `! N8 G5.39.217.76材料:     
) D3 j( v1 C! v* p. J1 rtvb now,tvbnow,bttvb排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒(切粒)2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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2 B8 b* u8 n  K5 ?8 [( R. f: g公仔箱論壇調味醃料(排骨):
6 ^$ y' a; u- r% p4 V5 M) E! s魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ ^% [( U5 D1 g5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 W6 t% T5 f' ?6 I, c5 g5 e
公仔箱論壇" Z: N' p7 w$ n5 }- I
做法:     
0 y0 I) D, G" }. Q4 ]) s公仔箱論壇1.藜麥洗淨,泡水2小時,隔水備用。5.39.217.76: e, P8 k7 F6 G$ i4 ^' X, `
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2.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘後,撒上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。: R; @4 c2 f6 ]1 }& a

* D1 m2 S# }/ x1 H, }3.下初榨橄欖油,以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒,加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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4.加入雞湯及魚露煮滾,再加入藜麥及排骨,以慢火煮10分鐘至收汁,趁熱上碟即成。5.39.217.76  M% z" t( z6 ]" U4 N5 j

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