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材料: 5.39.217.76- t& K+ L2 l" a% K4 j
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙公仔箱論壇9 H: {2 y9 {/ g" v8 F
- z' a& J# ~2 p- m6 R0 E# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W6 A( l2 U1 j3 u( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（梅頭豬肉）：
; Q9 b. I, _! d+ A* M4 b9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 F6 o" }6 ^7 W% l" d( j
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# f: y7 m7 F: Q2 N. n: i, F, T( W公仔箱論壇做法:
, I" d- J" u1 e! \9 a+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。. Z& {' j, |3 v* ]
, ~7 c' B; a7 g* @2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。5.39.217.76# {6 Q. H, m* V3 ?. J9 N% P' \
" D; X+ H4 U5 h7 ^; u$ X& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。, e5 H, a7 ~ D+ l& y4 K
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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