[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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材料:     
* C6 F8 ]. r3 a2 T' ^4 x2 utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
" }/ A2 G* v2 h" V) s% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（梅頭豬肉）：
: C' {( @/ R( I9 U: z3 g8 U5 s; g& h鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇" @; D& E6 `  i. @9 E

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3 v0 v( t1 z9 E+ Q做法:     
9 h: c9 t. E) T) k4 u' K& i( \tvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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! u0 z+ s& `5 s) q. S公仔箱論壇2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。8 U. h/ T1 u0 z6 w1 G

+ ~# k( P$ u  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。5.39.217.767 X" @8 y9 W4 S2 s# G4 I

, o+ I  t" J% x9 J5.39.217.764.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。