兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯. {, _6 Z$ f( H: E: e' E4 o. V4 t
材料 :9 S# a5 x: B0 G. \4 t4 s6 ?
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹3 M, W! y! }) ]7 D% N* J; c
各5錢7 ?) B$ S9 s3 v9 @  H) `- Q
蜜棗2粒- ?2 Y3 ?5 S* A% P
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 m9 {+ c" [6 t  L
陳皮 1/4片5.39.217.76% L6 _8 g" E$ a5 J/ s
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟公仔箱論壇. r7 ?; f& u) X5 V3 U  y
洗淨& `/ v' A' u5 j8 f0 S
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          公仔箱論壇& V# y: E- M% ~% |
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.761 t' E0 b8 G) p, ]8 f
備用 5.39.217.76# d1 M' s% a6 o! ?2 R3 s* k1 T4 m
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時5.39.217.76$ i/ ?' Z1 k" W* @5 I
可加鹽食用
作用 :8 p% b( }) t; S5 C
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! @6 y- V+ ^! s5 N/ }( |
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 }4 x; O# i
薏米綠豆黃瓜湯$ i  a. e0 R/ v) b) {' Y* `7 q& l+ U
材料 :5.39.217.769 L/ A% w; m/ B+ n3 j9 l2 x# q  ]
唐排骨 1斤5.39.217.76" x8 V2 J: {( }, x7 o% [& P) M# ?
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, L" j2 w0 ]7 l/ A$ W1 W
綠豆 4兩公仔箱論壇1 W  t* W7 c7 ^0 e- q( q& w; Q) {
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨2 C, @' @# f. S9 Z! j8 R( }/ I1 C# r7 e
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) |$ e. p$ z# |0 x$ j
      - 老黃瓜洗淨5.39.217.767 ]3 ^( _2 L4 j' t2 |0 a8 F8 G
切大件
生薏米
綠豆同洗淨" c8 t  x% d: `, i! ~* [7 t
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( v$ a" J4 t0 z
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾8 q1 k4 {" d! A3 [! J' r0 I9 p
      - 加入: n, S4 ?' f4 [. t: h, K& E
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用5.39.217.762 v" C- z  O. L8 C- }$ F$ G
作用 :" G& k9 a; j+ T* p4 h" c: b+ B$ A
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇/ F: \  B' T1 B' N: t
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯6 x) u3 B: }7 P- c
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb( z( \# k; U# B" I1 a
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) U! C4 V' g/ f
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb  o- C; v8 C: v; c* R2 E, b! o
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤公仔箱論壇% M& ^, J# v3 U- g) ~* c) d1 r
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ c! |2 Z# d* E; ]/ v, F( I
飛水
去腸臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t$ ]1 S* Q( l7 o( _
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ y) x1 p, ~2 P3 N2 c( ^
飛水4 E4 x% ^3 a% I: G2 X  D6 k
備用
白菜洗淨
瀝乾水份5.39.217.76" `" y" c' U7 _8 [9 @
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 d! U7 O: a0 g( x- {  b# U
      - 加入白菜再煲半小時  \* p  Y9 s$ V6 m& D
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: c5 T9 W- I) c" |
做法 :5.39.217.765 P# }+ K6 q, ^+ c
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* z' V6 B. P+ Q: s- d
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& T" e  c# R- y
做法 :公仔箱論壇5 G2 \2 k" y; e5 N1 @
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇6 e& C( t5 z5 V$ P0 z; F
作用及注意事項 :公仔箱論壇4 E1 P8 X; W# m0 C9 \9 T2 u7 y
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻  G/ V& S. ]$ e% a1 `
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ n  A1 _8 Y& Q
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。4 v! Q% \7 s+ k* a+ z6 ?& l( x; V2 {
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ C) w7 _& C& n: K! R$ c& l2 Q
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。5.39.217.766 ~/ S  W5 y  g4 o4 i1 i- c
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇/ z6 q: J5 Q* H# v0 S
冬瓜薏米瘦肉湯0 ~% h' x0 F# T6 f% \
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ b* N& O' |) u, J0 C/ r
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- d. u$ _% P, ?
香菇數隻
瘦肉6-8兩1 X+ q9 x, J$ {7 v& V
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇7 j$ G0 h, b% i: Q6 q' |& w. k! a4 {
功效 : 夏日保健袪濕- y7 ]0 ]% D; ~
葛根生魚湯" h" j+ M2 l0 E' w6 J% K9 B
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒6 }% x4 A- M, o5 N6 R7 A  @
薑1片5.39.217.76+ Q! h8 _" a6 w7 k. Q
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水; C  p: M" b/ ^+ u0 }4 C8 y
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕" f  F) _' W, U3 D5 ~5 Y
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* X/ j: i* k0 ?% P7 T3 k  U
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
tvb now,tvbnow,bttvb: @; Q% G* _# P
夏枯草黃豆水# f5 G, T- R7 o, Z9 y
材料 : 夏枯草$ d; t2 p5 X1 O
黃豆各2兩
片糖 4兩3 p) T6 }3 G7 c! k
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘5.39.217.76: H# \* F, _# E. L) w- I" H
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇7 K0 V# I' z6 N  {) n( `) a
除痰
甘菊夏枯草茶5.39.217.76/ q6 c3 |& s3 ]& n
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb6 [* c0 D; B! S7 D% A- l
菊花
用水略浸5.39.217.768 `$ e$ t7 \! l3 Q& ?8 W3 ]
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* i1 t, z) T6 W& z
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb( V: F8 @0 S+ ^2 S1 X. `* O
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 q! t. b) o" i6 T+ V
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.767 j# \( g- {. r+ {2 m% a3 _
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱, l- t7 @$ Z8 v
車前草薏米水6 k1 @% m* r; R6 r4 V) D
材料 : 鮮車前草; |7 n# l! c( K* r" W2 r, I
半斤公仔箱論壇1 e3 S9 D' o, Y
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨5.39.217.76, F9 s8 p, T) W
生薏米洗淨
略浸tvb now,tvbnow,bttvb6 M: i/ X2 e* i, D: j' q
      - 車前草公仔箱論壇* K5 W$ `4 h! L$ q4 B5 e& q& Y
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb( ]) V  I$ Q- e+ Z( ^5 C; N& i6 t3 J
加8杯水煲滾公仔箱論壇& Q/ J# ]. m/ Y+ y6 ?' s1 i
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇" z6 D: w" p$ H0 u7 l
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb* L% F- C; T, y2 {, ]/ z/ I8 F
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕5.39.217.763 U+ q) R0 I. U+ d) L. p
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇! C4 r: e) G) X# }3 n
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76. ]9 d  Q; r3 R  s1 Z8 W/ X" v5 Y
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩6 x" _: t! [* y$ W3 s  ]7 q( Z  u
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇. [* a  S6 \$ t
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片5.39.217.76  O" [8 d+ I1 M# q9 |& d
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.76" ^% d( k, G4 I  |: E
注入清水10杯; w: D" g# t) V6 [
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb* m% S9 C, L0 q0 o& W
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb6 r" m3 x+ [) h+ E# Z- z
即可飲用5.39.217.76. t. v# V3 o& t; A
作用 : 治小孩出疹8 n: y% ]' D7 g; j7 M, g
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇# A* [3 K& _+ @. e/ I
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯5.39.217.76  w/ K  \/ _$ ~" n% p  [; V  R
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘3 Q8 J; |- ~3 u+ R0 G- v1 E9 k
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb6 y" ?) q5 s/ m9 v
待暖# i$ H' E' O( d5 o: }3 k
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 \5 P+ S% C( I( k* ?
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力

秋冬湯水篇
( u$ |2 \' X+ P* w! ?1 @自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯& ?. t: F1 a1 l  c8 P+ D
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: b9 h6 g* I0 F9 V
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結/ K4 e8 x1 e, V: l% n7 b
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 Z. N: A" S( D2 B1 ~
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇. a) f7 c$ w" \: }) Y
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇& v4 n1 l/ j( p& @. R
製法：, j- n. a0 D. d" U
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：公仔箱論壇% _/ ]* W5 x0 @8 [; d" ?
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 C" w: Z+ H( |. ~0 m* a
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 Z2 r1 M4 E4 D  m" W0 X6 S7 L. ^
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb# x  W- J9 l- f
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 [/ [- T8 q' L) r
功效 : 秋燥咽喉乾涸0 B, B. k: |6 {
能補充水分. p0 Y/ H. P2 X5 P! j' M1 B
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢5.39.217.763 e6 {$ }9 Z2 F) W( @# [& H
杏仁5錢9 y5 _& Z( Z) k( U# W
生薏米一兩
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb, V1 z+ Q9 {/ q" t1 W/ S0 _/ T
生魚一條公仔箱論壇' ?7 Z: }- u$ a) v; O0 R0 i; S
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.76, k) Z- x* R  o+ T0 O* F  i
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.76! U7 \% r& a, ]6 H2 E0 H
放入魚煎至2面微黃9 s. `+ E: `! t! {' o3 q
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 r  W3 p9 y+ f  Y
滋潤通便

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