兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  F/ H: \* I# x3 H$ f! i/ S
半斤
沙參玉竹5.39.217.76) t6 F8 h; y: w  a! `" Y
各5錢
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ d# s) Z, V: Y
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ j: N9 O6 J, C  W
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.76" G* z' d' X* N
備用          公仔箱論壇# o$ s  b6 h5 N0 i4 ]
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 , L! z6 ?  \' H0 C
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 U! ]3 ]9 e! Y: Y
可加鹽食用; T% F" U- \5 I. G( T+ Q" |* u2 \
作用 :
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 E/ @+ o: w- A0 r" F* ~
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb: A8 _# Q) Z, A( w$ j: [  k
潤腸通便公仔箱論壇7 U: l' x+ C- [$ [
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩公仔箱論壇3 b. d8 J3 w1 Z- l* P
蜜棗3粒公仔箱論壇, r9 x  q% l8 F4 u" K( f
陳皮 1角公仔箱論壇( p& V1 T' g0 ~- O
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb$ s  \$ e- }  O4 f  R
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. ~: q: C6 _# N$ l6 k& o
      - 老黃瓜洗淨% S4 k) ?; m' x  L( }
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, B( z( O, O4 J# A- q: c1 i
生薏米
綠豆同洗淨5.39.217.76# [: y$ E0 q* I7 Q' r
      - 老黃瓜5.39.217.76+ r# Z, p1 p$ w7 X
生薏米公仔箱論壇" V6 f& y" ]' {/ c" n; d% p5 o8 j
綠豆公仔箱論壇% M: O( K3 c' ]3 M4 f
蜜棗公仔箱論壇* B7 d& r" d, X/ }5 X' \, n
陳皮置煲內; q4 k; K5 r; W2 H) [# r
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.76* `# y3 e$ \( ~# B) G; S0 @; p
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 s' ~6 D% k/ Z- J% N1 q
利尿去濕8 s( K3 J6 A: m! v4 z8 O
解毒止痕癢
小朋友生熱痱tvb now,tvbnow,bttvb, r6 U! h3 _0 F0 H- B
皮膚痕癢公仔箱論壇# e  f6 d$ Y5 j+ ?+ ^1 J& o
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :0 S& S( \+ o7 c
冷藏螺頭! c! F, f- B6 e" y6 Y
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb; U+ D3 s0 r) N  U: v6 i
薑 3片6 @' ]# a3 n2 C  m% c
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨公仔箱論壇1 N. L' v7 Q. ^+ F# k" z
      - 瘦肉洗淨/ M' G2 ^2 Y) ?' w" O" h& x1 s
飛水- ~% d" ]8 }8 Z$ \+ B% N
備用tvb now,tvbnow,bttvb) t0 @6 o1 M. `+ z6 c$ d$ t
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" N  u6 o  f; W5 q( z- ]' K: q
瀝乾水份  H0 F' M& _0 v& z, j
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb1 d# }/ u* F$ V! r3 b& y+ Z
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb2 X" B( P$ Y6 O/ r/ y4 r
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 B$ z1 f( n' o3 G
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 F8 w. [4 m
治便秘
潤燥雪梨糖水公仔箱論壇1 g4 A( l! h" W, d' E& W, c
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: S% e8 ~3 q
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb. p) x/ U/ f3 g9 x
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。6 ]8 {* ~% j7 {  P2 @1 m/ D% L, m7 d
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。  F+ i; O' |9 U3 A3 j8 L: C) f  G8 P  y
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇, j9 z+ y. x4 d" d8 `) e, U
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb! ]- F' n: a1 G6 X9 g: p
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。3 p0 Z! x7 f4 ?' F9 v# v' }3 E8 l
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。; ]) L6 ^+ M. R$ ?" w
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣9 T: e" m' S8 Q6 u8 b
冬瓜薏米瘦肉湯
3 B9 z& f% }! p) M, [用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩( A) c8 |" J4 m4 K* Y0 x4 F; |+ R" i
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- y# D7 x( t1 m
香菇數隻5.39.217.76+ B! ]7 {5 r* I  X3 F, ]  T, y0 V( I
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上5.39.217.76" ?7 d5 l" _# j6 j! L
加入材料及5-6碗水8 `) a. t' N5 q* X+ k
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.76  Z: f! l1 D. V; f1 _5 \
陳皮半個" i9 z# s4 ^1 N4 P7 q  @
赤小豆2兩8 k1 ~4 J+ }2 z" S! Z" V5 _
排骨半斤公仔箱論壇) F/ R' W: T) J7 K
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片公仔箱論壇0 Z4 |7 K' }1 D+ E0 r
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb3 t- s" h9 p1 C" m& C
煲60分鐘公仔箱論壇9 Q8 u) u, o( m6 C5 y
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇6 D' H9 Y7 f- j- U/ ~; @8 ^" s
消暑袪濕湯5 K  F' N# P2 @! V6 K2 g* z
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 I% t( w, X5 S3 L
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb" j8 L( U+ q4 c* d2 i
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩5 y( l) T, h" ]% u+ L0 g6 O( O& o) g
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- v: E3 _( C3 Y
用水浸30分鐘公仔箱論壇/ q9 i8 V- i7 f  P# ]! F
      - 夏枯草洗淨2 h. ]1 P* t' r8 ^0 G6 H
備用" b' I4 ?& F  n( S
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用  G8 m4 c" ?" x1 ?( P3 o' l6 z# v
作用 : 降火解毒5.39.217.764 F; [8 E/ E' l# V+ k  V
除痰tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 k/ [( w. g8 v
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: P8 x4 A  r- S
材料 : 金銀花5.39.217.76/ F) b+ U( j7 M; G% O$ v
夏枯草各半兩5.39.217.76' B, P7 L" |/ e! l2 C3 g( Y) }
菊花 1/3兩/ Y" W- F! v5 `4 ~# J3 ?
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb. F# e" J4 L2 a% m% r
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 f; M- y. _+ p2 ^8 S
夏枯草
菊花9 D% j$ K, U% E8 L9 [* G* P- a" n  s
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb: }3 y0 W! f+ x% ?3 ?* n; Q# J8 p
即可飲用5 \- _, I, E% f* V- i
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb1 I" l: ]+ J( M5 o4 U! N# A! L
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; q7 `1 E8 K. |( M# A% O
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- H- X$ _6 ^- D
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X1 t/ B' f+ P0 W: U, f7 l4 g
洗淨
生薏米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 ]% m1 b( H. F# d" \
略浸tvb now,tvbnow,bttvb- h7 ?2 J6 `6 m
      - 車前草5.39.217.76! i0 w6 c8 @4 t3 {. z# l
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb/ p: _8 O, q% ?# w* {# h( ?' U
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ S- x1 r% x0 ~
即可飲用
飲用時吃少訐薏米3 i( ]3 p5 o" Y* r7 m
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕: _' W5 T; m8 U; ]  J/ t- s' Z
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉  l0 j3 e3 E6 S* k! a; k, g
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾2 O& p6 q: ^9 _; i. g) P4 z0 i2 @
      - 轉慢火煲30-45分鐘/ Y5 }5 f: p, u, w' a: A: I4 V
隔去材料飲用) G6 p3 t- C6 J1 h) m6 S
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水; _+ F& R8 M3 F& P5 ^3 u
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇  _6 [" q! i0 J( K( k- O6 J
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨1 k$ Y& z$ _. G' f9 p0 E4 E
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯8 k( F+ }; a* F" G: Q+ s: [
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb# F& V! {1 o& m( K7 \/ f
即可飲用5.39.217.76* e+ M( O- }, X: V2 a5 k
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb8 h: u/ [$ _% ?+ Y5 _* f
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇  w. w2 L& a  M9 M$ }
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇2 t) }8 Y! N/ A$ Z# v( K
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, V& O2 x: n4 w, L* X- z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& R, N$ p$ r6 H
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 P3 g+ o3 k
改善脾胃5 t5 _- B/ W4 ^* F; E" g, C
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb9 I  ?- @& @7 i" W1 E
秋冬湯水篇) _; ^' I2 u# J9 O8 ?9 Y
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5.39.217.76; E" @/ x  ]! S1 ?+ k0 a
百合無花果湯（四人分量）
用料：1 k. m5 Y. ?. Q+ W
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇/ N' x. b% j5 H
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結1 m1 a  Y2 x0 \' j/ L, P% L
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。0 Y4 Z  B" {4 p- \# c, E- x
製法：  j+ v$ h8 F  n
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。0 u9 U" r3 O. H7 k+ S
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）5.39.217.761 ~4 R* R. n4 m% j; k  \8 C1 o
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: C. G2 w' _/ }" \; W
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢tvb now,tvbnow,bttvb& q& _& D7 i  N+ u$ C* }
百合5錢
麥冬5錢9 Z$ d6 l+ r' z4 C0 Z# Z3 y  W5 F
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨3 y6 G8 Y6 z* i$ t7 @
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T: _1 `' \  i- b2 [- \1 U. p
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分公仔箱論壇# R7 I' Y" V- o' v
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢5.39.217.76% D0 i' y7 ?( S! z! Z
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 a. g! A+ ]  ~
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' T5 u0 O0 D0 g5 d
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb- I5 Z# a  c" d1 {
備用
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb. h7 V" {* R1 h* L4 m% T7 ]' I0 g
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5 O; N7 Y2 m" j! h" |+ w) a
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ J% e9 K& t# C; @( V
滋潤通便

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