呷醋
& H' Y. Y" b* _, v+ ?( Z情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
& z! ?/ ?2 u5 F2 m5.39.217.76對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
( k" i4 H2 K9 M& F" M$ _tvb now,tvbnow,bttvb入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
7 s9 E* Y. a# _7 N4 W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb味。
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事後奶
: _( j1 O9 U1 C' V/ Y8 ^: ~% j( e' ztvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
: m+ q7 C O2 [- b$ C, Q( Z# U1 ztvb now,tvbnow,bttvb喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
% t* q& o) n2 h' I公仔箱論壇有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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7 L" K; l* r# D$ f7 A! otvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒" \: o' X6 `% K: Q( [$ b
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
: K( \, l% V' c; c. s8 a5.39.217.76確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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5 i' l5 s& K! w6 c. f* W& r4 E! M公仔箱論壇以甜制辣
8 x) m9 u, A+ V9 Y5.39.217.76如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
. \) F3 X( B2 e, L5 Y' h5.39.217.76砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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發表於 2009-1-6 03:41 PM
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發表於 2009-1-6 05:00 PM
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