水晶皮材料:公仔箱論壇1 A# U% r: m5 O6 d, _8 m
1. 澄麵粉90g6 V: R* b) p) Y4 E5 L- ^0 J5 e
2. 生粉30g
) Z% g5 |( y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 d0 B3 L6 C6 A9 l/ M6 p
4. 粘米粉10g公仔箱論壇. K! r- e9 R0 m- f* y
5. 滾水160g$ B6 c: c" t' y, _. H9 x
6. 糖30g公仔箱論壇( b( H: K6 W9 F( u4 P4 G
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皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb& s/ M% |3 i# l( q. H7 _/ T
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成公仔箱論壇- F- q- R1 S/ D9 S w
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奶皇餡制作tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 M; p- v: g# E# E+ m1 d" f. W2 K
1. 麵粉56g2 K) c7 Z) A( J# z& ]
2. 粟粉37.5g
' G0 A* c- ^% i5 i' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g公仔箱論壇4 C2 l5 y6 j; V8 c# G& M6 l
4. 吉士粉37.5g
( i h# u, v' C1 e% | P5. 糖150g
0 O8 x% @. L7 v5 b4 l公仔箱論壇6. 雞蛋3隻
+ G5 h+ _. h4 v* ^' Q公仔箱論壇7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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4 b8 V& T* f/ f2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. y. i8 {5 B$ g/ ~$ a1 x
% Z( G. A& Y: J: R$ @, ntvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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