材料: 3 W3 r9 U4 k4 z1 N( @
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片7 p2 E/ J& x H4 m
2.豆苗 10葉公仔箱論壇% Y5 G( M+ s9 T/ {" E
3.金華火腿 6~8薄片
, _8 \0 J9 ]) s6 \( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.香菇 8朵
& a& m! V9 i4 w; U, y: Htvb now,tvbnow,bttvb5.油 4碗
2 w0 `+ [5 a+ A) W% S3 H7 b2 K4 u6.蔥花 1根
- u f- P+ y( c# [9 q4 z8 c+ I7.薑末 1茶匙公仔箱論壇4 M5 S; Q, n S1 z& q* A
公仔箱論壇) i. b4 G- w1 a1 X- I" T
調味料：8 V9 P, k; O L) v" T+ b
1. 鹽 1/3茶匙
6 W" P1 k% [- ]. U8 |/ @: F' W" e* @2. 紹興酒 1匙1 T. q& f3 w$ I
3. 蛋白 2粒
! }8 [3 t% g. ^# S公仔箱論壇4. 豬油 1匙
" C* O" S. _6 M. c' }# H( D8 O% l eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P. d! C* p! i8 f
6. 芡粉 少許
% P6 _$ y/ Y5 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j) }$ c% i. r; T6 w' B8 H6 A( |5.39.217.76做法:
' h, M$ F# t. \3 C1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。: i9 q4 }- M" K
2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
2 @7 g& y# M& p6 S3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，3 m& l% R- ~# s3 u, u2 R4 v8 {
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb V$ ]2 T$ F* E( S+ b! W
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb' p( k1 H# `# ?' @/ w: D
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
| 
