【材 料】
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) a$ w: S+ ]) }+ G+ W L' |4 ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
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, S& @2 I" h4 ]1 }' H) F# I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( W7 n9 e* K; l
% w' x- ~& E! b金針菇 30公克
5 N. _$ r! V1 Q& n& m3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 h! Q6 L8 H/ y- T8 d
韭黃 20公克
4 m% @, B7 _9 T- t4 |; Z3 y公仔箱論壇公仔箱論壇7 o- `) l, e$ ]9 w& m# H1 \
青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B) C* {' j8 M6 K
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洋蔥末 20公克
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) ]5 l! ?7 M1 t4 ^5.39.217.76紅椒末 10公克5.39.217.765 N: P6 c# C1 I& z
3 D3 C; H B! G# _; i9 N! dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄
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2 c* H. w; @) q. J5.39.217.76【調味料】5 T$ F+ f, V) j) [0 K1 \
/ E% p% X4 Q6 }' ?) S6 `5.39.217.76沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, u. Y! B) m; `2 l- e& s( T& b- h
7 [2 [$ g/ R0 V, y: k! i公仔箱論壇蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) Y& c. u! S/ q4 z; S ^2 Z
- Z- Y( o2 d, y" Q. M/ J" b+ L: P白砂糖 1/4小匙
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7 @- i0 L% U. p- e* _( ~7 D公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^, `, H' D& Z) J$ y* K
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老抽醬油 1/4小匙
3 J2 p+ @2 Z- t* S公仔箱論壇3 a# b9 n6 i0 V- ^( m3 y
米酒 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! n O& @9 g O
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" |, F J$ ]. Q- \& @8 M
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ H% q3 k1 ?6 I+ @4 O* G
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! {8 p3 U$ k' F# L* S
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
7 _- g2 F) m3 j/ V& d公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
0 {/ j7 A7 {& U- e! H( w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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