【材 料】公仔箱論壇4 M E, f. ]6 }( h' p2 q" \
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伊麵 100公克4 b, c. [9 R! W. z$ ?0 x4 O
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牛絞肉 80公克9 G! K. c7 T2 ]7 H- ~ ]* w
5.39.217.760 I3 W3 p& J2 M8 x. e* s
金針菇 30公克
& y% J; R$ J0 f. y$ u4 F公仔箱論壇公仔箱論壇. S5 d# s/ C2 D( U
韭黃 20公克8 W% Y0 K6 |* x, E% e8 x1 p2 x( ^$ B
5.39.217.765 b" M. y3 U9 A( F" h6 G
青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 M( w0 g7 r
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洋蔥末 20公克
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. M: i6 `% ?7 m: B6 p r/ _紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
% b- @8 W! b. @! ?1 ~5.39.217.76
7 g, G7 p4 R* A; \$ p9 |+ Y5.39.217.76【調味料】
1 I2 D' I. t; y' j7 a, M* y; W+ B5.39.217.76' g! j1 `3 K6 l' h. t- F
沙茶醬 1小匙5.39.217.76& T" K. `/ {' }( l( F
7 L: h% F+ g& W! m, c7 C! _9 o公仔箱論壇蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙* t* J$ f1 c2 [" s- u
1 }: B. L* H0 j2 D! _3 t; z公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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6 V; o# u7 e. s- B4 L5 O米酒 少許
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【做 法】
6 H% ?4 O6 ?4 h. @0 Q# p1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, A8 a3 h7 }* B9 G+ v! g
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。: P# c T3 y9 [- H! k' `
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇5 {7 O* @( U' z, n& j
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇) K& R; D" S. ^6 T, n3 p
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. f# F( ^* n/ ~! k/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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