今期主角﹕老友一句「得閒飲茶嗎？」叫我怕怕。一想到周末清早被老媽子叫醒，睡眼惺忪排籌等位，蝦餃燒賣叉燒包，再好味也太膩吧……老友像知道我想什麼，說近期流行新派點心專門店，點心玩gimmick，賣相精緻，更加不用跟公公婆婆鬥早起牀，潮人必吃。作為潮人，我即場報名啦！
! B. b: f) z d/ l. E5.39.217.76
4 n; }% U6 A4 q' ?2 k4 K2 Y% O' O老點 唔止「老」點新派點心是舊酒新瓶、換湯不換藥嗎？我帶點疑惑走進老點點心竹筒飯（下稱老點），打開點心紙一看，果然無被「老點」，點心款式創新，響鈴腸粉、脆皮麥心小煎堆、鵝肝燒賣、綠茶流沙包、柚蜜脆麻花及飛魚子海蝦瑤柱餃等，在傳統茶樓當然不會出現。老點總監Jonathan Leung表示，點心紙上有超過40款點心，當中新派點心佔大多數，而蝦餃、燒賣這些受歡迎的傳統點心亦有保留，大約每隔個多月，就會推出新菜單。公仔箱論壇1 H; V }; h: @% i' [' I- f( ^! I8 d% B
* A2 h9 k9 C( c6 I% r5 I5 ]入行十多年的行政總廚陳文龍（大相圖左）曾擔任酒店、會所的中廚及西廚，喜歡鑽研新菜式。他表示去旅行、吃到各國的不同菜式，就會構思如何將它們與點心crossover，希望改變飲茶是老套的想法。
, c; M1 c R- j( Z8 Z5 l公仔箱論壇. }6 m- h' d0 y9 W) x6 R
◆老點點心竹筒飯
% t" q% O7 Q3 G2 H2 N8 Z0 Y6 x) W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕旺角染布房街依利大廈地下$ G0 d9 f- V, r, D( x. q
營業時間﹕周一至五上午11:00至下午4:00；晚上6:00至凌晨2:00；
9 b( M- a4 ]4 j1 a$ _# i* ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb周六及日上午11:00至凌晨2:00 公仔箱論壇: a! b7 f# D, c7 E& h
註﹕茶芥每位$3，免加一
' O+ t$ K- w9 C( c1 {" e0 G2 q; {5.39.217.76 |
發表於 2013-3-27 12:39 PM
| 
發表於 2013-4-15 01:08 PM
| 