（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！
! o: ?) p5 p/ p2 B地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。
5 T E O/ b0 Z6 D
% R/ K% L: j! Z5 Z0 b4 @ Z公仔箱論壇玻州堪稱全馬最熱% s9 X+ x( q+ y3 \$ c
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。5.39.217.768 v7 W/ x) Q. j0 Q' d
早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。tvb now,tvbnow,bttvb: j$ z2 I" O" t
本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。* Q" K8 L0 U* E" x! C
記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！
5 m/ A+ u: R0 f% M' }$ T3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb* J; d. _) o9 L+ h; K' y4 x N
車內溫度42℃
" J; p. P1 s9 S2 P9 L6 B/ V公仔箱論壇本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！
* t9 H5 J; g' m' P% p" _公仔箱論壇記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
{3 x& p3 Q' T- v9 v一個月僅5至7天下雨
1 w8 m; f. i2 _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb朱賓短短4小時溫差3℃tvb now,tvbnow,bttvb" ~& q# U4 {- X) z0 d! q
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
7 L+ [; y- C+ j& Y4 h8 z# U qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。
q5 d; u9 J, G7 ptvb now,tvbnow,bttvb資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！% D) m# s2 `! X. e( {
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。
$ q2 p. X' J. |4 t i5.39.217.76你知道嗎？
0 Q+ v; O, P- S# S( P! E4 C- a- b# O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮雞蛋最理想水溫65℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 c0 M3 o% ~) s: I
法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。
8 r* K( W8 p; n. D: o+ btvb now,tvbnow,bttvb
! M: p2 J; e% F" r5.39.217.76
( O( @: ~4 [4 j3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ j" ]8 A1 o9 c4 s
* x8 |1 K0 _$ R/ `- GSource： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=15.39.217.76 C: S' P8 F- q- Y% |
3 j7 N* d. E$ r* m8 G5 I
（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
| 
