[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇* K( |* o  k+ g3 H  g  W! e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 S/ A! P7 h" m2 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 N4 O0 B1 |- v; i, B  f  X" r4 S% V 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

, ~- x& f5 e) O$ y 【做　 法】

  F0 m0 q$ ^! I1 p, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。5.39.217.76/ t) [$ Z& v5 z. Q# S9 t  C

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 C+ S9 ]# _# }3 Z( P: {, P5 i

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。