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上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。
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份量是自己調的:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 C6 j; d1 S" A7 E$ U
伏特加 1樽(750ml）
( G+ I7 R T" p; ^ _/ [+ \青梅 750g (約1.5磅）
a' t5 O2 m( h冰糖 300g
# Z, ~, ^, ~5 m- {公仔箱論壇浸法跟黑糖梅酒沒分別5.39.217.769 A0 u6 A% m6 O
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5 ^. l% s! W# x( T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# l" P( v8 j8 B7 c
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' ~2 @: Z/ e* ?- D8 r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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+ b' D% r8 M# v ]* }9 |; I3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb B' j, t( x1 T( O
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
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9 m3 D. B$ j6 b* h/ h1 {半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* T/ S* t" U! H1 D9 {! k, \* ?
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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