# X# T! q5 L2 a# n! C3 w" H: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q6 \7 N2 B, w! i; v
清油酱tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 V2 m2 D- ?9 n1 }% B
tvb now,tvbnow,bttvb P+ S2 B! e) O' k' I
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
! L- w: g' }2 x/ V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& E1 {+ O6 }9 w
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
3 J/ x: `5 U# W- f1 Y. p2 ^0 I
' E7 \, \, F$ w! H: j9 v 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。公仔箱論壇5 p- t' e I, h0 Z* u- u/ Q
! R% ^9 ?7 E2 A/ g! m6 x: o
麻椒酱
|# i( m! C0 Z% I& q; Q g5.39.217.76/ t! ?& P0 Q @& }
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
$ W4 g4 O$ h W- S公仔箱論壇5.39.217.76, {6 D9 u" w$ W; p8 b* v- n
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。公仔箱論壇& `, P, T+ {- U; E, d, ~
- f6 k& g- G* k' V' A/ o1 ^, h; D5.39.217.76 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
' t/ S/ V2 F4 a( ?2 P& N5.39.217.765 y+ X: v) D$ d% M2 w
鱼露酱
+ B/ R, g. ~+ k. U公仔箱論壇( D; `2 @* Q- ?
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
' I; n& M$ X1 R6 H& h/ J; Atvb now,tvbnow,bttvb: D2 z* R. F# z! ~! y
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
0 E' v+ E, z: E% O1 Z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ D* g; p* |, A' R
乌梅酱
- l" y# K" m8 X$ A3 h
$ o x% t& T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
, a# p1 P% \5 b% }! q5.39.217.76# Y, Z8 L1 T4 D1 G0 I0 y9 a
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
1 a; A1 x* b+ O+ |公仔箱論壇
" ?; A+ o" X9 X5.39.217.76 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 5.39.217.76" l; Z6 x& E1 e! V! c/ C
3 S6 M/ M9 R6 w- F( l. q 红酒甜醋酱* m$ b; P6 |# R: w8 z; B% C6 A6 A q, T
; W: |& ^$ z7 f公仔箱論壇 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
+ r9 c2 E6 S. v: Z' c6 f2 q5.39.217.76
0 y5 [# X4 C: i4 ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。
; | g; g0 z3 s! t; T/ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~2 h& E5 ~ x, R 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: s3 |7 c/ p$ U
1 x" n2 _' ?3 w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜母沾酱
& ^7 m7 S- W( {; \, \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% r5 F" r7 s: f
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
& Q1 i0 K8 ~: R g2 ] S' Ytvb now,tvbnow,bttvb+ \; Q5 p; X. m/ c
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
/ y R- r. p8 `3 a( m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 D* l6 K& W
用法：适合各种肉类的沾食。
* ~, x4 I2 T5 {# {4 s8 c
9 \: s4 x9 N9 z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜香鱿鱼酱
( Y: i; i; I0 K9 a3 A+ Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: a, [ w- p2 Q2 [0 Z
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
/ \! q8 V) b4 n- l$ ~+ G公仔箱論壇
, b' k; g" N [' T- {. C. O- z公仔箱論壇 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
6 X( A0 A2 d# h, r$ u6 [- T* D! stvb now,tvbnow,bttvb
0 @ U' W8 C+ S' I, v0 w' K, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。5.39.217.76" J- s. `. O& W* D8 |! w) z
) a5 r! j* l# B5 X
白米酱
8 x! q7 }9 S+ t4 |7 R9 B: r- g; j/ U6 H
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。, Q' ~0 a, J' ^: C+ |7 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ I5 i' D# D+ ~" T9 n
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
& R2 R% K! z) v P2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]# ?* O5 |. k
意大利番茄肉酱" e% q) K0 S1 t6 {( B
* p7 g l2 f( n 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙0 D$ a+ ^* l( J9 l. S8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- T. O# u" B' v! {5 c D k& ], v+ o
做法：* u1 Y: D6 I9 X$ C/ t( w
公仔箱論壇& t \; i8 f+ H' n' G
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
5 B& P# |. z0 i4 o
4 g/ `/ V# G$ W; w+ T" Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
, y" I6 K- \6 [) R- s公仔箱論壇( U2 {: z: _" }2 B& |7 U! z
3、炒制成酱后调味即可
0 v; e* l4 Y6 ^; Y0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( h3 i' d7 p+ r, C4 y8 M
用法：用做意大利面条的酱料。
# W F+ E7 ~9 i- o( L0 \- g; O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- o2 O1 L8 A$ j j4 a
自制沙茶酱
! G3 t0 Y, m t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 e( x! b& h/ a! H g, u& ]( _
材料：5.39.217.76. i# b, N/ G5 U+ ^, _: M6 l
6 G. W/ ? L! ]
A：平鱼干70克、干虾仁30克
- Z! Y7 l, z2 q) c! n- `: r, ]7 q3 S1 Y$ z
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
2 n: Y8 i& B% d8 k1 z5.39.217.76
$ o) M' p( |! u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
' M7 q6 u7 b+ m公仔箱論壇
M/ j+ S5 }+ M0 H# d7 Y# i5.39.217.76 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, Y: j0 h. }; `- e8 z$ I
) C% v# I0 ?$ ?7 E2 G8 q 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
5 S% x6 L" [1 W0 {/ l公仔箱論壇
# N, N2 B' \& r. `tvb now,tvbnow,bttvb 味增渍酱
# T0 b# J! W* f k公仔箱論壇7 R3 g8 C& H. ^' w
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
4 N; Y; H [. o. s1 j' W8 A3 X! u& ]5.39.217.766 k( L: r6 F% u' w0 N
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。公仔箱論壇5 N( e- q/ E6 h* _
5 o- j* I: ~6 W1 t
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。公仔箱論壇0 L5 E8 H% W8 k8 H0 u/ O! B
tvb now,tvbnow,bttvb' \1 N' Z; b5 Q( N) ?2 e' q
韩式辣味烤肉酱6 L% m/ [( h, u8 G
公仔箱論壇$ ~! F4 N& e( d) ]7 [) E8 ]+ o; t8 k
材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。. V( k' t# U/ t& E8 ]) H: U
" L8 d# O D: u# z9 m- n9 }
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。5.39.217.76- E+ z% Z4 J6 G5 s/ a) _. }
5.39.217.76 n# T6 ^4 ^3 O: z
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
; P5 e2 @ W# Y2 V
! [4 Z5 t9 C9 [" y# c9 v5 Z- a! A1 C 烤肉酱
$ f: e7 F- h$ D* n; s) m5.39.217.76
1 d- v. i, n' f) wtvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。( X+ \; n, j& D: L! V- y7 M5 F9 ^5 Q
5 o; e$ N7 K; b. U" e/ X$ k
做法：将所有材料混合均匀，即可。
; \0 I: X, s U; d% _* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^/ b D7 O. i$ ^$ h5.39.217.76 麻辣酱4 j( F9 {' S6 e; ^# {7 [3 |# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ U2 b6 @* a- r) N G, ]
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 ^7 A% X9 j7 x. J
% u: n L6 u% ?$ [$ N公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇4 q- @1 e1 C8 e; }, f) r, S
' a- [ h# d/ i
酸梅酱5.39.217.767 b8 U9 ]9 j. p- S6 b$ n
, Q& S& u1 a9 r2 ~+ F6 e9 ?$ g. l5 w2 M0 stvb now,tvbnow,bttvb 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
S$ T7 b# B9 c* g# U' }0 `
8 h7 q3 b7 a" h- A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。5.39.217.766 C0 `, d7 I3 @; J+ e5 O
5 ]8 Y* Z. B6 \- [2 R( E5.39.217.76 五味酱
0 ~- N3 R. s. ^- L$ P5 N公仔箱論壇
: g( g. B2 P; K) t# H# a 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。5.39.217.762 ^- C v$ i/ R0 b' ]( e8 w1 k
' {9 j4 v% W7 ?3 G, e! ~
做法：将所有材料混合均匀，即可。
" w$ |: D+ v9 V' T" `* W; N
: ^1 k) o+ z) i, l* S! v# s 蒜泥酱公仔箱論壇2 E6 L( g/ E1 i" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( z @/ ~2 K+ E4 `
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
5 ?7 D3 P- J, F( c. y; _0 mtvb now,tvbnow,bttvb" Y) j2 w+ q1 |- }* X- g
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
| 
我就是爱吃各种酱
