% i$ n$ c% I- s+ }6 [0 b' n6 ]1 H惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成，配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇，果真夠惹味。（$240） 公仔箱論壇" |" h! ]% D9 K1 l
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160）
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- a( U- X% Q4 A1 U+ e公仔箱論壇 Yamm食晏錦囊
2 H+ F% e( ~+ S) D$ [, G˙人均消費﹕200元% o' g/ E" S% s# n% B7 J
˙午餐供應﹕全天供應
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8 \; t# D' a6 k˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。5.39.217.767 e- |! p; K) L
" t3 t9 ~ f8 @" t. E0 ?公仔箱論壇煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。
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除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」5.39.217.76: R/ y- C1 s/ p$ V
& f/ E5 v$ J- F) }* s5.39.217.76Yamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。
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" ?+ s; q$ h$ ~0 b4 R+ A+ k◆午餐款式﹕超過20款
7 i4 D8 m2 q% `. c公仔箱論壇座位數目﹕170個4 j& q% \2 c! ]$ x' n+ K
滋味﹕◇◇◇◇ _+ f/ b9 ]% M7 }
環境﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb* Z& Z8 `7 Q7 E1 u- h# g
整體﹕◇◇◇◇
3 w8 K2 A8 ~: C$ l& Wtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂6 x% S& ]: w* X5 `4 W7 q* M
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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發表於 2012-6-26 11:38 PM
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