[甜品] 日式炭燒咖啡芝士蛋糕

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材料:
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104克 忌廉芝士
# e' e0 m* x1 ?2 u8 X% z5.39.217.7650克 麵粉
& u. Z7 `6 E2 E/ A" f4 u  u5.39.217.7680毫升 鮮奶
& W. S1 i# c: ^6 b5 a公仔箱論壇25克 粟粉公仔箱論壇. Z% S4 W/ j6 p! b5 y
3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb- \" t6 P; k: h' S1 h
1/3茶匙 鹽 5.39.217.76* }7 ?9 j/ x; Q" B! \9 v1 d+ f
3隻 蛋白
8 h! P2 O" j6 w+ [" T! A5 K/ g2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb7 H: S6 |! ?3 Y: J
50克 砂糖
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" U% k1 [; e3 p8 Q4 O8 r% m4 R
預熱焗爐 180C。
( s9 Z: u2 o. p4 g  L公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
0 Y1 X8 c2 _. U, L" V5.39.217.76麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.765 v" Z, S7 x+ i& N, f
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇' x$ e$ o$ [$ @" ^! r# u; k, a
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇/ S! I& D0 l, \6 |9 p  N% ?
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
, W8 g/ @1 y, x3 |蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ [8 r* o+ P; ]7 W
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
; P/ A) H8 N% o放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。公仔箱論壇; [7 [& m; Z( O3 u

MagicAndy

好吸引，即刻想食啖

chriskoman

really want to try thx.

ivyng

thx for sharing

chestnut

really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!

sa2007

thx for sharing!! :onion14: