材料:! V9 d! P& O A+ c/ s
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104克 忌廉芝士9 V7 F: `$ z9 j. \* W/ ]) e* j
50克 麵粉. {6 v9 A" u4 ~: H1 D" ]( L: ^
80毫升 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 d% p9 L2 O" G, D+ W
25克 粟粉公仔箱論壇' \8 g' e: m8 Z j. b
3隻 蛋黃; a3 U# _& h h8 ]* I
1/3茶匙 鹽
4 X a! \5 j' @5.39.217.763隻 蛋白
X! a$ |- z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& i5 U: g- H3 k% |
50克 砂糖
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$ t' e; Y8 u8 ?7 h- W3 y; i: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
Q' x( J% n' }. g5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。# e! [: q) V5 W$ v9 @ k1 o
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
. i- k! n& H1 Y" u: u$ }- Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇/ `' x- ?5 }* T5 o) t0 E+ {
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。4 B# {5 i* o- z! ^. P4 j
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 Q1 e/ D% j. D9 }3 F M' d) `
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
1 O7 T8 {" h r8 g6 H* m; S8 e公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
0 v. v. l/ @9 L; m. ^+ I1 T3 _將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
' Q2 ^. W' V9 b8 A6 R( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
@& |+ B, ]/ {9 Q5 C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
