各位好好犒劳犒劳自己吧公仔箱論壇' o5 `8 @5 H e, X1 J. H6 G9 M5 W
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1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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8 r5 p/ p: m* `$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; \' {$ \ f( i$ V! `
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: u! v/ M& k6 Y4 T9 {5 ~5.39.217.763.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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( |$ @/ ^# _* ?! [- i! F6 \5.39.217.764.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. c+ r7 J, j
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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1 p7 W( m/ y1 q0 d8 Z) k' J( d3 a& x公仔箱論壇6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....' j- Q! T5 w" R( I) Y# V9 e
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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, U5 a) L( N$ a) f5.39.217.768.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替5.39.217.768 q! U4 `* B. H8 O
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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% Z3 Y! j$ A+ B, P! E哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！公仔箱論壇/ |, w7 V$ v2 u8 @
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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