各位好好犒劳犒劳自己吧
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( _% u& f6 s9 n/ P9 Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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' W2 D/ p: L% x2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a Z2 P0 q& _/ M/ A0 ?& W
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4 C( q) K! W/ ^. W* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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' M5 g m8 N. Z9 J4 @5 @5.39.217.764.不过大部分肉长这样公仔箱論壇9 h5 q! y0 ]3 h2 }
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...5.39.217.765 H5 f1 t! {: H9 H
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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! {5 e5 j ?' _- G, S公仔箱論壇7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....7 U6 h& D1 C3 Y( W: F0 s' x; F( W3 E
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替公仔箱論壇9 |: b, P) v- v( p5 e5 |
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........9 k' H' }: i$ X4 B
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哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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