材料：
1 c6 i: D) U- A5.39.217.76
* H7 M/ m! N& e* r9 c, N2 d0 f% z5.39.217.76白胡椒粒：2湯匙
$ d; y. q4 S, Y- ]) ~. t豬肚：1個
0 n7 O& h, F9 w# A" Z$ O8 s5.39.217.76雞腳：5對
. N0 |* U: S+ w1 A B; F公仔箱論壇青蔥：1棵
0 G: i x1 g) N' m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量7 K ]" {# I% W( t4 p: o' T" X
9 t; t6 m1 M) N( S B+ s4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. J: o# W/ c% o- @
tvb now,tvbnow,bttvb% ^& z) Z# e4 q6 k6 d& D" ?7 N
鹽：適量公仔箱論壇8 F4 Z% x% }5 b9 a8 f e# V
+ Y* H7 z3 i0 @+ E0 U! O4 i
做法：' {9 b- g0 u- [( {3 r3 ~) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 [! V% i" w
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。5 H4 W) d- q+ D
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
1 g5 }8 e% g0 I5.39.217.763.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
- n8 U; U2 g3 H9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇6 Y/ z3 [1 R- ]0 Z* S3 A0 Y
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
8 e: d6 L: L# B6 M) ~" _7 y6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
' V5 _5 g, X; ]6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。4 f' Q9 A8 N: S# [# M# w
: ?( H1 @/ F, W公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
