材料：公仔箱論壇, @# e/ h Y! t0 i$ @
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白胡椒粒：2湯匙8 a% H7 F: a! V* m3 }. R! I
豬肚：1個
8 {0 M0 S! f/ |# b5 A雞腳：5對
4 { V7 `9 }+ c+ R) o青蔥：1棵
0 q0 f- n1 R: L, E7 p+ z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% C: J4 Z0 o
3 T( c4 \/ `: j. t# {1 E% G調味料：5.39.217.764 J _7 s: @5 r. }- Q9 R
2 f* B# a- l0 p0 ^$ P5.39.217.76鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb# I5 s+ j; z+ v# T0 K' Y
t2 l9 y$ W7 c6 A# d做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。5 j7 @ @& A' V/ |7 E/ `
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
, W) c# s6 o* N6 v, x! G5.39.217.763.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I4 R$ e5 W4 `. L/ L* `( z \
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
8 |4 w4 x/ A+ }+ s5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
5 H; o5 Y2 x- s p6 g公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
& _3 A7 r: v, H3 E' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb/ `" A$ o' F) J/ F u s
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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