魚翅羹
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' @+ Y1 T% Z* _0 K* Ztvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% t: U* m1 G4 L
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
" \8 J. n, ?8 C8 q生 薑 4 片 " z$ ?6 C. g" b, I5 N
瘦 肉 4 兩
6 Y" }2 H0 _1 {6 F& |5.39.217.76螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 - ] T) n; M* V9 V- B! J* t
冬 菇 4 朵
7 W0 {8 D% }+ C/ D' g筍 1 支
4 p1 ^9 V% v6 r3 ~- |; Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 6 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ` w; Q3 h' A, d8 V7 c3 M* ]
調味份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- q8 o! z9 ^1 N/ L! H+ ], ?
米 酒 3 湯 匙 2 s9 n( c9 Z$ M0 u
食 油 2 湯 匙
6 n4 R' q, x& X4 W" x5.39.217.76粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇$ f8 A9 t0 x$ v7 @2 b
水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~) H- o3 r: N2 j2 q
鹽 、 醬 油 適 量 3 h1 {7 L: p; i. l; I' `
香 菜 少 許
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0 ~5 ?8 w4 O6 r; p公仔箱論壇3 I* N$ e' N M; {' w \
做法
& k# X( B7 A, x6 f9 }4 l, \0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T0 P: k4 a/ _/ I8 h5 Z將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
( F0 ?( s! O! E公仔箱論壇香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
; a4 ^. _0 H. ^" |! k: F- B/ h+ M5.39.217.76將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 }! h) _ A$ s) k: V
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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