魚翅羹
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- o8 r- h! X4 [6 P# k公仔箱論壇材料5.39.217.766 X! L' l8 z& r* w ]: r
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 5.39.217.76) w2 e0 ?" t+ h5 x
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 $ `1 r' E+ m$ N8 N
生 薑 4 片 5.39.217.76$ O+ a( B1 {& p$ {' y: P, \" B
瘦 肉 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ z) h2 |. K* F" h- w \5 Z/ s
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇 L3 y8 I6 L. v3 h
冬 菇 4 朵 公仔箱論壇( |: p+ @+ C; z
筍 1 支
. x7 o1 Q; T' }0 a @公仔箱論壇雞 湯 6 杯 公仔箱論壇) r% B8 k4 f* X& L3 p
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb2 v& O( W! l/ N
米 酒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i1 ^" B7 y1 D
食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 a% ^9 e, o: z# f) e' ~
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
2 m0 H Y2 S' ^3 L3 V水 3 湯 匙
% O1 `' ^+ b$ B6 @公仔箱論壇鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇9 C( j# q1 F6 Z
香 菜 少 許 , A! Z4 @/ u j6 Y
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9 w# }5 k" r W) |3 K$ V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% A9 s' `( y$ X% {" r) Q2 }! \
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 5.39.217.766 v, i) L5 S6 K: o
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
0 k9 }1 M" D' W6 t4 y# \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
3 M7 V" [8 e! q將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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