[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

- S2 b7 s' ~9 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' T- T$ S, p) R6 d5 _# n
菜名： 回鍋肉 5.39.217.76: V: J2 o2 O4 `; ^* A; S5 t( l

0 A. L/ N) u, W8 L  f$ K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   5.39.217.76. ~$ R4 R/ x5 c. U* N4 e
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調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 5.39.217.768 b1 ]( J; z$ a
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方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ t. v* a& q1 }
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
4 a9 p7 R- w$ _# I, w1 a* X6 c- t2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。. U8 f# K1 d& t) `. z  z
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
, |7 s/ o6 P5 f% s$ F7 l) f+ m8 \) btvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& x! @3 L4 |5 `5 ?5 U8 i$ Z
公仔箱論壇7 [6 f3 j/ j8 n, B. A
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

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vanbaswai

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chestnut

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sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

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