材料:
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& a6 y4 D; b* y* l* t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! m9 m( `$ k' l, f, T8 }
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! Y% t: k: O8 u; ^
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)tvb now,tvbnow,bttvb: M5 `7 ]6 ^+ r! n( Q
3. 醬油2茶匙
$ G3 I! E8 L- a1 n* c. t4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)5.39.217.767 E4 y* O# x* W- N( C7 W- m
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:) R6 `' W$ | G+ B
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
+ a; V5 h. V# P) f% ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
$ d% w- ^% z* H2 U8 i2 g3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
9 E: m$ i) W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.* T& y. {3 |+ U. c+ A
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.3 A4 i% w; {; }8 G) c3 U
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
# u+ ~2 ~. {7 U1 X* E公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.76" l! [! R b. p% V+ \, [
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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/ G7 g; }2 X) E7 U5.39.217.76放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
6 s7 t! z* [' j3 U9 Z( Y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 I e; p" C7 M
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！tvb now,tvbnow,bttvb, U% M* p& o; l+ ~5 l" q! M
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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