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新鮮馬蹄
, U, J) y# _/ w) W5 S; r# Y, k6 N泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
) K' X4 g7 u3 r% R2 ~ S5.39.217.76冰糖3大塊
9 I; H" u6 x& \$ W0 G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
' ^% ?6 u6 C0 h& v I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
& g/ I$ G# j5 ]- |+ u: ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb* R" L7 {9 t! G- b% m
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做法:5.39.217.76 u% q8 R2 A2 ? O
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
9 Z7 P5 E- s' ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 O5 H' Y9 J9 S1 X+ I
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
* S& ~) _9 V* }2 G% y5 K5.39.217.764.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; Z: p! D* C9 ]; ], q. o% U
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
0 y: ?* `6 D$ m# H& R3 ktvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 Y0 @5 C: j
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 公仔箱論壇4 A0 ^, \7 i6 o1 [
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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