材料：
5 ~, S8 ^1 I$ [+ e4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb- J+ `& `+ t' A! |6 s% q$ K% n1 D) a$ ?
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒tvb now,tvbnow,bttvb; N% G/ |% P1 |. d' j3 T
冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb# c' X2 }7 @& [9 j) V2 u8 P0 Y8 Z
黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb* L# A7 m, m) E; g D6 m; M6 U9 d
沙糖3湯匙
0 x) P! U1 E! e- l. M9 }1 C5.39.217.76水7碗 (中國飯碗). S. V2 N( |, i* b1 W
" B; c# u8 A" Z4 d6 u3 O2 \7 i# M' n# c公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb) d2 Z4 J$ o9 m
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, t+ n# |, f. i: y- w/ {
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
2 W h) j7 X0 l& _7 r& i公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5.39.217.76 @9 q2 ` _0 H! d6 c/ J
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水5.39.217.76& L- t1 j) p# w9 d2 R% s8 u9 Y6 y6 i2 Q
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
3 w1 F4 K! i/ |+ e公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
4 o# M. V: u+ W, R# c6 n7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
; O; S3 g- C$ P, E公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
