制作时间：25分钟
! N5 Y7 e, d' [( ^; z* k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb准备食材：4人份
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; a8 i' @ ^5 C% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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' b8 z. s2 E/ Z- j" |$ j. e辅料：淀粉，糖，柠檬$ \; [& x5 R) N# }9 H; [
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制作过程：
3 F, ?- c: J: K* `公仔箱論壇1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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1 t( ^. H" R9 w2 G6 w# Q1 P4 x+ X5.39.217.762. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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' C" F/ {9 L% E1 ^6 h3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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" n4 F, i: v+ j5.39.217.765. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!tvb now,tvbnow,bttvb) s, u4 [) T3 C- h2 m& a- j8 J
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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2 V3 ^ ^/ s+ G. L% S. S3 U公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
