材料:
4 e6 p4 `! n0 J: p+ _& }雞蛋--600g 5.39.217.76' n# i' R+ Y2 \2 g" O! y z; s+ I
細糖--550g
% K1 r+ L Z8 F! o2 `/ A5.39.217.76煉乳--180g & }% \/ f O( g. u5 x$ G6 r
食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% X, y; R; y9 E
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
$ c8 \0 v! [$ p低筋麵粉--500g ) r1 n; `* k) h! M2 o+ {
SP--46g
" A3 s# F) h q- ]5 @+ Ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉--20g
+ o; V, b7 _. C9 G) ^水--70g
; f/ T, J+ F3 d4 U公仔箱論壇奶油220g
4 a" M9 E. C# V$ Atvb now,tvbnow,bttvb乳酪蛋糕香料--3g4 M9 @7 q. m! o8 g
做法:
1 ~+ w E: y0 m5 s(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 5.39.217.76. g; |! r4 v3 n4 g
; h7 i5 I& X" M C2 k5.39.217.76(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 $ K5 x9 F& O) W- J8 R
5.39.217.764 f1 m( Z4 L7 D0 A/ x/ L
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 $ I) v+ j# |- b f! e
( o( H* O* g" H& a; b, xtvb now,tvbnow,bttvb(四)水慢慢加入其中拌勻。
3 b/ E f4 b2 K7 A1 m5.39.217.765.39.217.761 I' L! G0 x/ Y- J9 q! B e
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 * U6 S$ n! p( F2 M6 [
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。tvb now,tvbnow,bttvb: x& Q' @5 ^: b& K ^# u) z
* t% Q7 L/ {; x7 vtvb now,tvbnow,bttvb注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加! d& m6 l- j4 q/ O9 L: i
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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