材料:公仔箱論壇3 o8 o4 K: w- d2 R
雞蛋--600g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% Y' o" S4 a8 M q/ g- @( P6 c
細糖--550g
' W5 l) ^ E; g# T* q煉乳--180g
, F/ F4 }/ O+ g( u食鹽--5g
2 Y6 }$ ~. _% O C% x; h奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
/ m0 N$ k5 U8 I9 U# |+ g: o5 D5.39.217.76低筋麵粉--500g
8 o- ]/ Z! v7 f. A! M3 H5.39.217.76SP--46g
! F2 N4 m' P9 U$ \5.39.217.76泡打粉--20g
1 f- U. J1 _4 C2 Y% s* X& r6 X水--70g ! H: j; w9 q3 x: R& q: U# V3 _
奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ h# P0 W; f7 p$ U
乳酪蛋糕香料--3g
& Q) w1 A) r7 P# u* P6 ]8 N公仔箱論壇做法:
0 v9 |# W( ^: o2 T4 q(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 ( T4 X8 a9 G6 D; G3 X
5 a0 l" k* K: K4 C3 l5.39.217.76(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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9 O( u: ]- c" x1 }! v( H! Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ]) L0 V1 g( E. l+ u9 I
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(四)水慢慢加入其中拌勻。 - z( k! h) _! `8 }
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 V- L2 Z. U# {0 ] J
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。9 `; M: d- `; o; h: ^4 z: R
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
9 n4 s' q; f+ i) h9 F烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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