材料:
k; e+ R4 Q% F) E' @8 I0 A5.39.217.76雞蛋--600g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J1 E1 E: q) c+ A3 P
細糖--550g 公仔箱論壇; c$ \, _3 X. H4 k. c+ d
煉乳--180g
& V/ I7 P" O+ H. P( ?" ctvb now,tvbnow,bttvb食鹽--5g
, H+ H% [( S# H' R$ _) @+ ^8 z% n奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
$ q& g5 b, B% K- Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉--500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' K9 [# c5 S1 P9 f% ?
SP--46g / }4 r7 A- H$ Z5 C9 t& q
泡打粉--20g 5.39.217.76) m9 q$ _ F. ~: J. a
水--70g - `. g+ q2 _ {% }$ }* u
奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb& j/ m5 @$ ~, }0 o5 A( S4 f
乳酪蛋糕香料--3g9 S7 V. z' |, z! L& G6 y
做法:7 `8 u) \$ R9 ^: K
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb- G7 m' i5 W4 y: i/ _
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, I/ i* K' J' o8 l \0 ?
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 1 K( S8 L% i3 G- r# F. b) H8 n
8 O9 m: |+ \2 T+ Q5 r" l( K公仔箱論壇(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( l+ a% M- |+ |$ c+ U" J
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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. c8 Y' c& j1 T1 o5.39.217.76(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。6 k( r+ S2 J' l4 c: c- I
# ^4 e8 s8 v! P注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!公仔箱論壇) P ?4 [: i) c
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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