材料:2 Q" c: C( W- K- B: e
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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! j+ H8 a8 `# G# s" b公仔箱論壇蒜蓉...................................2粒$ p$ T3 K/ d z" e6 s
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檸檬汁...........................1茶匙
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調味料:鹽................................2/3茶匙* H7 ^9 y9 r) o
3 p0 s; Q( A. b( k3 f4 X n9 {公仔箱論壇檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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$ ~" u% R- j7 ^" f5.39.217.76生粉&胡椒粉...................少許
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做法:
' r* Z% @5 r5 ?1 N0 A& O: ptvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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