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急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: n7 C D$ C4 q
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檸檬汁...........................1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 N' S! \7 F+ ?: S: x M
# S3 ?# c) H, E# V, G, F調味料:鹽................................2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N; v& s( y5 F) }+ ~. a+ E
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+ i- ?' I" B7 O, e' G: x% a& [生粉&胡椒粉...................少許公仔箱論壇+ i7 Z. l W. Z/ x
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1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，5.39.217.76, k2 ]( O2 m+ w# @$ [; V5 ~
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，公仔箱論壇: ^5 G5 ^' B! g. [7 B: c
- S" L9 y; K$ ~* `: T公仔箱論壇 吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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