材料(約10小個份量)
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低筋麵粉 100克 6 t, I$ h1 g, A! ~8 x; L6 D1 [, ?
梳打粉 1茶匙
0 k' I4 I! R7 L' ?1 r糖 60克
8 }9 r' P' ?9 p" }5.39.217.76蜜糖 2湯匙
) f R+ I6 A0 `4 @蛋 2隻
% M+ N3 E' ^- F2 K9 u, b水 1湯匙 & K! @' e) Z9 a! t! I- h; U
紅豆蓉 適量
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p; q3 G% R" P" T1. 蛋和糖打至挺身。
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2. 加入蜜糖打勻 。
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8 a' R7 E1 h5 Y. Q: k0 V+ W0 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 篩入所有粉類拌勻 。
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& `9 {5 r+ h: u+ M9 n" ?公仔箱論壇4. 加入水拌勻 。
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5. 將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。公仔箱論壇# i- J+ s6 x+ h- I' H! g
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6. 於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。" N9 l3 Q& J p* f. y
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7. 以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。
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8. 麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。
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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-30 12:07 AM
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發表於 2006-12-3 11:01 AM
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