[甜品] 紅豆砵仔糕

miumiu_canada

紅豆砵仔糕
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  Y/ Q( v) ^2 |A/材料：（約12碗）0 `, f% b% k# M
          粘米粉 100g
. [( T+ a$ K) g* b- P5.39.217.76           糯米粉 10g
' s7 p5 O, [/ p; w* N& \: o, J6 h5.39.217.76           澄麵 60g
6 V: T! s: Z: m# D: e3 i           水 150g公仔箱論壇7 h( o# K; h6 {7 P7 H* n% i
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B/材料：0 M- ~/ z/ c& W% ]6 ]
         砂糖/黑糖/片糖 130g
" \2 ]' |: o% R; S$ k2 G         水 350g5.39.217.76  {* ^# m% W( J/ a% ^% T
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餡料：
' ?4 }" f/ P" V4 g/ }公仔箱論壇         紅豆(煮淋) 適量
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做法：
: l) \0 }. E+ ri)   材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。9 `9 O  s% G* Y0 T. r2 a
ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。; I& L* N0 `$ q$ {" X
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。5.39.217.76" j" j: ^8 w& b' I" y/ R
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。5 o, ]) L$ `+ E2 z) R

question714

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emilyyoung

Thanks for your sharing.( I3 I6 y/ u! {6 h
I love it.8 `4 }/ a. ?. T- ]
Yummy6 u4 y! s: r) t/ o

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wongws813

Thanks for your sharing

wongws813

Look easy to make it..thanks

镜头擦拭纸

材料2可否用一种糖？

greenling520

好像很易整.   等我放假試一試.$ g* W" W) N1 j- Q8 `
THANKS