肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.76 z# ^2 K9 X4 X3 K1 o! |: x) S
tvb now,tvbnow,bttvb+ R" ^/ I; ?) G% A9 U" L& c5 j% Y
. i7 W& D# W! ~5.39.217.76
0 K# @3 R% W; c' q, t 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
8 L6 `% w7 n# A5.39.217.76幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。3 `8 p7 f; F) l/ Q- ^6 ]" a9 O
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
3 p% [% S5 R l' L2 k: D9 t; L但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
6 G" [6 Z- v! I2 n7 i5 e- o& C5.39.217.76
2 [4 g( I: w$ g+ e. k6 U8 }" O* \公仔箱論壇 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 d( I4 t Q3 T" S
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇5 r) A. h: |4 ~
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
% X% A# g& g# l! u4 }$ c( {8 P v5.39.217.76 5 Y4 f- {& ?) s# P3 L3 n5 ~2 K
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
) m; }0 o- {& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇+ U6 \/ b3 Q4 o7 `
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。1 Z- y$ g7 F! }; H
/ S& W6 u _: m! T: Q
3、香菇過度浸泡公仔箱論壇$ T! m: A3 {" c+ o" I9 j; s- z
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
* e) X# ]+ b/ @0 W0 j6 F/ \如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
, b7 P1 L: G/ Z6 d9 o1 ?5 J) Y* ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 b$ f/ J- m* r9 C/ s
4、炒豆芽菜欠火
: c8 }& U' ^8 _; h. [tvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
! n5 {. R: E! @+ |, s; \3 S h5 E9 f! g
/ L, ` m, M4 i5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯
# z' `& Y0 Z2 }1 Z5 m 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
