肝病患者不能吃的五種蔬菜
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" o% S8 {' M' W( c! u4 U* N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% Q5 S+ S- S2 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，2 s- K. @+ q' @* h/ j' O3 C3 R$ a6 a" H
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇, r6 h' Z& W9 D& o% ?. G3 e1 e
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
. L2 _$ h1 o8 m. Z: g" I i% z6 |5.39.217.76但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5 M0 K4 D( E. `
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! P% J `, M
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 t/ z7 v9 F) ]1 z7 c5 B
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb( s1 d9 s! I+ D; H) A8 {
. f! ]6 i* A& Y3 J$ z0 U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲' p8 x* g( Y ~+ e% h- I/ |2 e1 g# D* B
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
0 I+ s8 Q0 Q& b公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.76' f0 G* |4 I' L$ ]% P9 ~6 G8 n( k
U' D# W: _! T+ X, J 3、香菇過度浸泡8 G1 }2 Y5 u- b% ]& y
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
- B! Y# M, `* l5 D如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# W2 a& H9 o3 ^7 `
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
( J; {9 x( \9 E6 {2 j* Y$ T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b+ \/ c: @% b$ `- X# {: i; T* \" E5.39.217.76 5、炒苦瓜不焯
# F+ {/ ^9 m8 D5 U0 C3 `- Q4 R+ n7 e5.39.217.76 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
