[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇% ]. }8 F! a2 c# y( M+ e
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇4 @4 |! @* ^% D
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。: X4 g6 j9 L$ \1 M' G
以下係我多年煮一丁心得
! |+ Y- t) M8 q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P' ?  a. I2 |8 R首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
5 |# N& V7 ~4 F* \# t0 k! u5 E公仔箱論壇當水滾之後就落麵，(只係落麵)3 Q, `0 _' I' }! p
當麵散開之後用筷子攪下佢
0 U7 N' @! d3 G! J0 _5.39.217.76跟住轉用中火！tvb now,tvbnow,bttvb, `1 Z* c- o, `# Z- L0 m# u! ]
記得這時唔好煲蓋: p8 T5 j( v) A7 k
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 d, e7 \3 Q5 o( f. c
將多餘的水倒去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 B& u1 L8 t3 \9 N, S
留下大約比麵多小半碗的水5.39.217.765 y% y) ~( u. N) r8 v! _
之後落湯包同麻油係落係碗上面~5.39.217.76$ H8 W5 m- y0 h6 ]8 y  m! n  d( x
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
  u% {1 f. h2 [- m* ^* ^倒出~
" e  e3 e2 g7 M* T6 M# ]1 @% N5.39.217.765.39.217.76! A9 s' f2 i9 W- U! J7 [+ D+ f9 g+ m' |
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一碗好味出前一丁就煮好喇！5.39.217.76* a. |: C$ j  {. {
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# E5 e6 c; b! E. r& ?  d公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
3 _/ u& X/ S* B- Q- n一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, v* C4 y- P+ ]1 w. X" b
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE