[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇3 e. T) g: p$ C& Z# z
不過多數煮完出同想像中有一定出入！) Y* c/ N3 v  l8 H
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
. b# W8 C3 b: c% p以下係我多年煮一丁心得
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' s% i# l8 K1 n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇$ \- \- ^+ G8 c9 ?, w1 b+ x
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
, K; Z( d- T  G" d& k5 F當麵散開之後用筷子攪下佢
6 I1 p6 m5 Y3 V% m4 w5.39.217.76跟住轉用中火！
& A7 e! W5 O# {8 h( P記得這時唔好煲蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 j8 v7 l. d) i; u0 ?
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！tvb now,tvbnow,bttvb. j: o7 z) n4 S+ Q; A
將多餘的水倒去！
* N) e+ r7 J" x) l5.39.217.76留下大約比麵多小半碗的水
9 U+ k( f5 V# g: x& E  S! V" E之後落湯包同麻油係落係碗上面~
0 x+ Z& J0 P) D8 S0 G公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)5.39.217.76& ^) u, B6 a* p1 W0 A1 E
倒出~
5 s( a, J# Y5 e8 ~: I4 C5.39.217.76/ L! r1 b& o/ K. I8 V6 o. [: ^
& T7 v: i! h) l) @3 Y/ ~
一碗好味出前一丁就煮好喇！公仔箱論壇+ v9 b# U. w+ P& X, K6 R1 C- b
5.39.217.76* a+ R9 w5 b: j5 \7 F4 t6 n+ R
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料+ ^* J1 ?$ S! K' \
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
7 l0 k: y; j! O+ T公仔箱論壇2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE