[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
# }* _9 C5 o9 u/ J公仔箱論壇不過多數煮完出同想像中有一定出入！
% w9 r% @- E$ P6 H5 x/ H  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
( q( E) O) l$ g! C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下係我多年煮一丁心得$ D0 F; z& U" ?6 t
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
0 S9 `! o4 S' R3 g" e5 h當水滾之後就落麵，(只係落麵)
4 X8 a1 V3 M4 _0 @2 c5 W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ G1 v* k( P0 a- |2 B
跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- P0 e& Q& `3 d+ R
記得這時唔好煲蓋
2 B; ~5 w; C5 I' C5 K2 J& Stvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！5.39.217.76" G5 x8 k8 b' m3 s4 g) w+ v
將多餘的水倒去！
3 K3 p# m: C) U5 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb留下大約比麵多小半碗的水( h" H7 ]. E' Z; x8 N
之後落湯包同麻油係落係碗上面~8 _: Q+ Y. I' U, l+ @
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) ]6 ]  O$ G
倒出~
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8 u2 c7 N% R2 s! G一碗好味出前一丁就煮好喇！公仔箱論壇, H* L5 n! o$ d* n* Q
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$ o- B/ Z* o. d8 c; @9 i5 d! h5.39.217.76如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- O% L6 C  b* s2 J6 g
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
+ N1 w+ F2 }3 l) L3 E; w- t$ G公仔箱論壇2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE