好多人都話煮出前一丁好易！% j3 v) ^4 {, C
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
" e$ g6 x/ I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
& Y: o h" C9 y# M, a# G以下係我多年煮一丁心得
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& {& {. r) Z2 L6 M( U0 n公仔箱論壇首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! A8 J7 T1 Z) W' T; |3 F* G
當水滾之後就落麵，(只係落麵)公仔箱論壇% D1 }0 j* R9 M% i2 q* ?$ l3 x/ n
當麵散開之後用筷子攪下佢
% y; r9 J8 e! p: K5 {- e" h5.39.217.76跟住轉用中火！5.39.217.76) H1 L% \2 }# m* Y
記得這時唔好煲蓋# ^; i4 N% q! {" u" p( u
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！2 \" I) E6 b1 [3 T/ C# z" h% A
將多餘的水倒去！, ~2 A5 N* a) w- ?: f+ ^
留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb/ X- @7 Y8 J% T% r
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
5 u& c9 ]! C& X* K4 c咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
$ Z: I0 }" r: c, w6 B6 P倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！5 v2 x+ t6 s/ ]/ T: z4 Y
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料公仔箱論壇( [4 c3 y; T% k, b+ S" a% |
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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