酸辣湯[8P]
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用 料：
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豆腐 | 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v L: p6 ] i+ t ?
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鴨血 | 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 P5 u7 `9 X* H$ N+ d R3 m
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香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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: z8 P& Y* k" p; o 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇4 o8 L$ _6 O3 i' e+ h; U& {9 }
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水( j, H( r, v5 ~+ m+ E: P) ~' e
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1 i( {3 [. c+ n6 B- n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。公仔箱論壇/ z; t2 U! q$ m. a8 j+ @- ~5 |
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2 K% D) I9 V1 ~. u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x( `& D7 u: i( I* t 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。8 x' e( p& |4 i" i. f4 s
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# _1 J4 ~7 J4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 把雞蛋打好，備用。公仔箱論壇: \4 m p, X1 H; V) a8 F
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# ?; ~4 w$ S+ l! T" w 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，5.39.217.76, V/ e. `2 i* h
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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