酸辣湯[8P]tvb now,tvbnow,bttvb% e- J* N8 f1 e6 i
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. O0 {, K9 w C3 t- r( |# r3 {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐 | 一塊
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% d, g3 X3 I1 r* B9 k' utvb now,tvbnow,bttvb 鴨血 | 1塊
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香菇| 少量公仔箱論壇7 U9 ^9 t9 B7 X$ h9 S) A
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 6 |: w, m2 N# ` Z o# }" ]
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雞蛋| 一隻 5.39.217.768 X1 t" s5 M+ r; S" b: _
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。5.39.217.76- Y( x1 e4 @+ ?( a& P; |
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& w( h) u! P" m Z4 f& B3 P* E. W 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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9 I+ f8 O. l" R1 D: _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。- j$ y& z" y1 h
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把雞蛋打好，備用。$ a4 B! G, {7 N* p8 E
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4 T8 g7 j& c- V& w5.39.217.76 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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