材 料 : 10 隻蛋白5.39.217.760 U. j/ q, h8 Y. f8 I( ^' k
1 個蛋黃
: ^) B/ N% }% ]6 F公仔箱論壇 2 粒瑤柱: p% C) @, T. ?" ^& r1 N4 W8 I1 L9 s
1/2 罐罐頭蟹肉
5 J- n7 z0 _# _) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油適量公仔箱論壇" o# D/ o+ t8 M0 b$ h
8 t( M% U9 `* ]4 ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 2 湯匙水5.39.217.76; b' D8 |0 L; M
1 茶匙糖( a' x( e4 l, Q- K* P+ z: |9 o
1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 c3 G4 u8 m( v% F
1 茶匙紹酒( V$ X1 b) C i6 w
1 茶匙粟粉
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: s! k+ G% J& u( H9 X) w公仔箱論壇做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb( m+ W7 J9 B# U
醃。
" v s$ `2 c8 I7 A+ y; ?0 M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
* ~& R2 s& Z8 _4 z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
s! d; s# K5 R1 `* H (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
7 b- O8 m4 D6 u8 ~: wtvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 ]" a) Q1 V4 r1 H: w" X$ t
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
" [: r; q9 r" [5 c2 D7 J (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，! i* u4 Y, I' N% g, L l0 S
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，* T' |7 Y8 c( D& I& n3 z
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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