材 料 : 10 隻蛋白
+ p, b1 t) ~* Q 1 個蛋黃公仔箱論壇1 k' r! b& [& @! A
2 粒瑤柱
8 ?$ {, [8 `$ S8 K- I* D公仔箱論壇 1/2 罐罐頭蟹肉
4 F/ m/ y: d1 `# {* y公仔箱論壇 油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 P4 r) P4 X9 _
% {( q4 r% t2 A* N3 {. s5.39.217.76調味料 : 2 湯匙水5.39.217.763 Q) N3 ~( W# C7 J8 u
1 茶匙糖8 L3 B8 s R& v! f# K( E4 |
1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 T5 c3 s% X8 u, ~# l5 v7 C. P
1 茶匙紹酒
# }3 |$ d2 D% J+ G' }公仔箱論壇 1 茶匙粟粉5 m3 c8 T/ y. [2 b
8 f5 ^' k3 I- @0 b* j5.39.217.76做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇$ K; A! @3 l$ ?; ]) }
醃。公仔箱論壇; R( c9 \8 H5 E) Y
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十tvb now,tvbnow,bttvb, v$ ~6 J1 [& X( E8 @6 M& ~" Y
分鐘。公仔箱論壇1 Y( k2 x; d. z* e6 c# |
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
5 `" i8 u- @: F8 q! P3 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇- ^$ @; m! s! i: b" C/ b' N+ T
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇3 B! i: F, n! L% |" |
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，公仔箱論壇0 X* I9 N+ _7 ], k3 Y
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 C; W* T4 G9 _0 Z# P: Z* @
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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