【材 料】
2 O1 ?: {; I9 p7 A4 ]% O& V5.39.217.76煮熟牛腩塊 600公克
4 j: q: W. G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" I2 k: N7 `2 U2 a- I
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 M7 l; x6 T* }% C, P- m( y: d+ z
老薑 20公克 5.39.217.765 t* x; v/ Z$ _9 L; l5 Z
蒜頭 5瓣
, g" @7 D) t; N2 [& j+ R" x8 s* n0 t牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 t2 m3 n+ x" n
砂鍋 1個 , u. V5 K5 E' J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 y S" Q- e3 ~( g2 A1 `& n
A.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇; N8 j) q+ }: v
米酒 1大匙 公仔箱論壇/ h& @4 D n# c. P
B.蠔油 1小匙 1 f3 O# G- [7 _ f! j' u0 O9 d
醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r2 t$ L6 Q$ t# ^
糖 1小匙 公仔箱論壇+ J: i, j, K" S( F N
鹽 1/2小匙
' P4 `, Y) V9 Q/ S. E公仔箱論壇 酒 1大匙 5.39.217.76* x! ~0 _, u0 t! z9 |6 _
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇) r+ R* z5 W1 E0 x& _
水 2大匙
3 P5 F2 c3 {' Y) W+ d【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( o+ H0 z: \( y& W
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" [! X3 C! Q2 c+ g. M
& P7 K/ t' q. v- p. W公仔箱論壇3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.76$ c1 w& X5 X# b7 r* ?
* u: M' `) `$ b; A1 E4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# l8 `5 |7 `$ M2 t' c
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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