撰文：唐雪艷出版：2025-12-23 5.39.217.76+ l+ v: e. N* H+ x8 e, e5 o6 z
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內媒報道，在12月18日，河南鄭州一家腫瘤醫院上午檢查出11位患者確診為晚期食道癌，引發關注。醫生提醒：「天再冷，也別吃太燙」，也不要去做4件傷害食道的事。
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副主任醫師魏安偉稱，天再冷也別吃燙的食物。（小莉幫忙）
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《人民日報》報道，在河南鄭州的一家腫瘤醫院，上午做了11個超聲內鏡檢查，結果顯示11人都患上了晚期食道癌，其中最大的79歲，最小的僅35歲。tvb now,tvbnow,bttvb; U7 Z6 r; Q, }: b' {8 [! Y' V h
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河南省腫瘤醫院內窺鏡診療中心副主任醫師魏安偉表示，「這11個人的晚期食管癌（食道癌），意味着7-8人（可能）活不過5年。」他提醒，天再冷，也別吃太燙的食物，少吃高鹽、燒烤、遠離「重口味」。手接觸到太燙的食物還會躲，食道是躲不了的。
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河南鄭州一家腫瘤醫院上午檢查出11位患者確診為晚期食道癌。（小莉幫忙）
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內媒《錢江晚報》引述醫生表示，正常食道內壁能耐受的溫度在40℃-60℃之間。一旦遭受長期反覆，過高溫度的熱刺激，食道的「黏膜屏障」會被破壞，導致黏膜水腫、異型性改變、不典型增生，最終可能引發癌變。
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3 P; @) v. K1 I0 ]) I4 ~, n0 t國際癌症研究機構已將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，這意味着它很可能對人體致癌。相比食物溫度適中且細嚼慢咽，習慣吃得燙而且又吃得快的人，患食道癌風險最高增加近4倍。
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世界衛生組織數據顯示，全球每年新增食道癌病例超過60萬，而近50%的食道惡性腫瘤發生在中國。其中，「趁熱吃」的傳統飲食習慣，正是導致中國人食道癌高發的重要原因之一。預防食道癌 哪四件事要注意？
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內媒報道，食道癌的發生並非偶然，與我們日常生活中的不良飲食習慣密切相關。所以這四件事是要小心的。
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) m: O( p- S# a. O6 ~6 O) B- O一、「喜歡燙食，小心灼傷食道」：過熱的食物會灼傷食道黏膜，長期反覆刺激，可能會誘發食道癌。5.39.217.76+ [' S7 j% w- \* [. z6 j# u
2 m1 Q& v: a& T- h- etvb now,tvbnow,bttvb二、「口味過重，醃菜致癌風險高」：口味偏重、愛吃醃菜的人群也要注意。醃菜中含有亞硝酸鹽，長期食用會增加食道癌的風險。
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2 l. {/ @% n8 l食道癌的發生與我們日常生活中的不良飲食習慣密切相關。（視覺中國）公仔箱論壇- z( o3 X9 q1 b5 f4 \3 S
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三、「狼吞虎咽，食道易受傷」：吃飯時狼吞虎咽不僅不利於消化，還容易灼傷食道。此外，食物未經充分咀嚼就吞咽下去，還可能劃傷食道黏膜，長期也會增加食道癌的風險。5.39.217.76! N( G! k3 u/ W
( H& V9 X3 t% y四、「吸煙喝酒，食道癌的『幫凶』」：無節制地吸煙喝酒也是食道癌的重要誘因之一。過量飲酒會損傷食道黏膜，長期酗酒者患食道癌的概率會大大增加。
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40歲以後食道癌風險上升
# [ @4 p& P* [" `6 n此外，食道癌在40歲以後風險會上升，經常生氣、憂慮或情緒低落，都可能對食道造成慢性傷害，從而增加食道癌的風險。公仔箱論壇' N( U( Z; g' {, r+ e4 y3 G
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4 l- [* B6 A+ ~2 H0 f5.39.217.76食道癌在40歲以後風險會上升。（視覺中國）+ _! B9 o3 F2 H ]6 [) n
& u; w X4 ?/ V: t食道癌早期不明顯 發現以下症狀及時就醫
8 y& U+ Q7 `( ]$ o1 y Htvb now,tvbnow,bttvb醫生提醒「食道癌如果能在早期發現，治療效果會好很多」。當出現「吞咽食物時有哽噎感、胸骨後疼痛或不適、食物通過緩慢並有滯留感、咽喉部乾燥和緊縮感和體重不明原因下降」等情況，一定要及時就醫。
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胃鏡檢查是目前最有效的方法。對於高危人群，如家族中有食道癌病史的人，建議從40歲開始進行胃鏡檢查。如果第一次檢查沒有問題，建議3～5年後再次檢查。 |
發表於 2025-12-26 07:33 AM
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