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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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5.39.217.76* d$ J; y! P. T: c  {% e# ^
食材
9 T2 p" S8 A' \/ c3 k5 h公仔箱論壇蔥.....2支
8 y4 Z% `+ d2 A0 N/ i* ~' y; Q薑片.....3片
6 u9 |" e3 x. g" O) u6 Q5.39.217.76蒜頭.....5顆6 t6 _- i1 K) p4 c5 W2 x
板豆腐.....1盒公仔箱論壇/ \' d+ F: O. m$ i3 h% W. f7 z
乾辣椒.....2-3支5.39.217.76- p( T& p- Y( x

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" Q# Q$ @8 m. a% `, s( z  x公仔箱論壇滷汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, O4 m: \% I+ g# v+ \# t# L
醬油.....2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' [* b, z' H/ c( d. b# J( d
蠔油.....1匙7 y- X# `* g4 j9 R1 K! F+ h
八角.....1塊6 s( B7 }$ O( Y2 y& Y: v7 n5 f
米酒.....1匙
: e3 v, k  T# {8 S- y% m公仔箱論壇冰糖.....少許
, ~0 f5 {5 W& o& j) c  b; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣.....2匙
: J$ `! f5 c4 G0 s8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒.....少許
: R! u- k( w9 G( Z$ ^5.39.217.76
& U5 J. U" u: A( a& s2 P: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t, `, c& n5 x* `做法:
  [* r1 Y' o/ ]1 e. c- h5.39.217.761. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!公仔箱論壇% f* U: y4 A6 ?7 o% `
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