[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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% ?( [0 J4 T4 Q* u1 ]2 p* _$ T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; |' W4 r0 I4 v( U: K  i9 Q雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量; A9 n& V# c- J- o$ f6 j! g' N7 J
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調味:     
: l6 U7 c5 F) t( p) h' p) I7 f鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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0 x, R0 l+ d* \" k0 \; ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     - _( h* f. L5 ]& e: Y1 R
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ q/ R" ?, F2 b& {6 Q

* e8 H+ `3 n4 v/ C3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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