食譜
2 r7 J; x% S: _0 s M法國帶子.....1隻公仔箱論壇2 d( w1 D: |. d+ L" g
番茄.....6-9粒5 B. W8 D2 _( R" ?3 [: w4 y
俄勒岡(Oregon).....1茶匙5.39.217.76 q0 N* E Z; p' i% h
鹽.....適量
/ E5 b) ^" j1 E w) A黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 t; Y8 G' u A# }8 c
牛油.....10克公仔箱論壇. ~0 h% K/ T3 p# q2 X
陳醋.....少許公仔箱論壇; I b/ |7 B# q. i3 D- N4 J
砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& @7 Q: X5 _. ?1 L' j* ?
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# D5 C) i8 l- \) B做法：公仔箱論壇6 G* ^& ?+ j/ }( S
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 i, p, l, \! ^
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! z8 \5 A! X& d" @3 N
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, v; {# V" |
/ d' k: o8 ?' ^0 Y8 Z% L& d/ X5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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5 j; G0 ^: O/ X2 n* xtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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