食譜
8 l) h! q* l$ F. Z3 h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻% z) |2 B0 G5 D
番茄.....6-9粒
6 @# W& ^/ l7 g8 `5.39.217.76俄勒岡(Oregon).....1茶匙
. x0 @+ N5 c) z1 X5 d; |5.39.217.76鹽.....適量. V3 b7 l- t+ x; |- \# M2 ]+ h
黑胡椒.....適量
' y% C3 l) g y9 y' l; g5.39.217.76牛油.....10克
o; S. e; ]' H2 s c/ l( ttvb now,tvbnow,bttvb陳醋.....少許$ c: N" A, I- S/ c
砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ ^& x6 j, d" B3 N
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公仔箱論壇: Y7 O+ S5 t9 O
做法：
) t' S/ `9 v; a+ ]1 Z' ~ R- I5.39.217.761.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5.39.217.76( @5 U; f8 {& v1 O6 s8 k
4 H [ j( o- J, R; Z/ O5.39.217.762.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。- |6 c3 z5 W1 z X$ O- y8 z
4 a. T# J9 o+ w4 S: n. i公仔箱論壇3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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5 R3 I" D- k4 Q2 _4 G4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。5.39.217.76! Y6 w' {" j; H1 e; C. w( I
/ E5 \( @+ h y9 ~" Q' u2 V" p公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。公仔箱論壇: ^( {3 D: X1 K9 {" f
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& m- X2 K6 P9 Y' G( P貼士：
0 q$ F1 j2 E' t" @& V$ b7 e5 ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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