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材料: $ I F6 M- c/ x; o
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量5.39.217.76' F0 U$ V6 e) o# E7 {# f1 ^
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! }) j& ^: J( D `. @. @tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb: l* z% L' ~0 @: W! E( T
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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) o/ |4 _, k6 `0 X) G$ \公仔箱論壇做法:
4 A- ]3 A7 W) V; n: n8 Y公仔箱論壇1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。& S. C/ ^- W' j1 ^# x
6 ?/ Y! p! N. N9 l4 \7 C) ]# X# S1 E3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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