秋葵沙律5.39.217.76- R' g4 C1 [' `- i! [# t1 @" F& t
材料:
2 s) P5 C% M, |9 |& n$ m5 S; q秋葵10條、雲耳2茶匙、馬蹄8粒(切片)、日本果醋4茶匙、蒜蓉1粒5.39.217.761 y. Q- v, X3 T
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調味: 3 y& z" N+ M) g' i8 N
糖.....適量) x. @4 F" ^7 v' L
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做法: 2 M( o% D2 A& V( U3 X' v
1. 秋葵置於滾水煮20秒,再放入冰水中,取出後抹乾,切粒。
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8 x) F/ f3 P- o3 i* T/ W2. 雲耳置於滾水煮,再放入冰水中,取出後抹乾。! e+ A% W9 d$ A4 H' p# Y! p
5 W9 p& d) s3 x# @$ [, U5 atvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜蓉放入果醋,再加糖,搖勻。
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" h J" y+ _$ Y' Q+ C, F0 atvb now,tvbnow,bttvb4. 汁醬倒在秋葵、雲耳及馬蹄上,拌勻後即成。
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