食譜
1 t Z5 Q- x8 ^( S# ^& x* N法國帶子.....1隻公仔箱論壇8 \; r, J1 `3 g7 g$ c4 L
番茄.....6-9粒
& {6 }+ S* V" r+ n3 x俄勒岡(Oregon).....1茶匙* O9 R# T4 w3 r6 j& t% {
鹽.....適量
- u/ d" \2 N% \% @8 E9 B5.39.217.76黑胡椒.....適量
* ~% a* \1 G: D5 J& o; {5.39.217.76牛油.....10克1 q. {5 B9 I3 @& o5 Z0 C/ Q
陳醋.....少許
6 G" z/ h. T' {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
6 v, l6 {8 D3 ^4 u1 C# ^
+ S. f% ] ~0 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 S8 }+ ?' O& R
做法：
# H$ i& n+ e' u3 s8 m% A1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
" O" Q ?6 z" W
: p" a# v- D7 r) Q3 I ^) a9 H2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
, q/ i! N) c9 {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& a& A* L& O9 V
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
9 h6 [7 K" A0 m# L4 y. n8 I! ^3 ~; D
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
- F5 ]5 g7 P3 I7 O5 ]4 M. Etvb now,tvbnow,bttvb
9 m* `6 a" F: w5.39.217.765.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
1 Y4 i# u& c. B% L5 F/ ?. u+ Y5.39.217.76
9 l1 K- u! ?, _1 H/ |( F- u7 G8 X公仔箱論壇! T1 z0 Z% h0 |& i f# c
貼士：
3 v- g0 g! B0 s$ S公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。; _% ]6 k# j# [
5.39.217.76$ w2 t: ]' J/ _2 v4 M
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 