[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
- {' O2 P7 L5 w6 K) `法國帶子.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 T8 z- g: k, f# t9 d
番茄.....6-9粒
, [: E7 w* v" \/ t) I- |6 l5.39.217.76俄勒岡(Oregon).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v; ^5 B( q( m' Q! r! \
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: a! y% f5 n4 |. \- f3 L
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% x" a/ m& q; [0 u; a0 _# f
牛油.....10克
# D3 w1 P2 M. L6 l; w9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋.....少許
6 R) Y; s- h4 C' t% |砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 J6 u1 Z! Q: X+ H
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1 C+ t1 D& L" k做法：tvb now,tvbnow,bttvb& I% W# w2 Z: [+ I9 L: @
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。' n/ m  A3 T! U7 c& K' z' p
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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" Q& b: e" a4 P- x" M% X3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.76( B  S0 K- R8 d$ p
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ y' s& x" O, g. K8 R+ R
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 Y; Q; j& v8 Y, B" O5 D

  l9 g, A9 Z) m, W3 g5.39.217.762.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。