[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

nt1972

食譜
( I! p/ p$ W0 J# v( i公仔箱論壇法國帶子.....1隻8 K7 F9 H% J  \+ D- {7 C6 t" S
番茄.....6-9粒
% e& {; @, T" dtvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇2 n' q4 w) ]: D5 o+ x$ V
鹽.....適量
0 i6 h* e+ V* N$ {: jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
# M+ g, c# I! `/ {5.39.217.76牛油.....10克
  s0 B( C+ I' {# k; i陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" F, T5 B, H* A4 V1 O* g7 p' f
砂糖.....1/2湯匙
+ u! ^8 Y* }, H$ p! x2 _8 S5.39.217.765.39.217.76( ?" j- D# {% k$ R5 a% \$ e- y# H

# [, Q& \$ j0 }4 W1 ~$ ^- d做法：
, L; N4 }8 Q! D6 z; k4 d1 x: l" Utvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 s& J* ~3 O) r( c6 t8 e4 a
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。& p# G, n, A+ t( j" H. a: C# b, r

- K* a+ M3 {6 K$ c2 z+ s) v3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ Z! x: q# E! X6 l

% w6 a/ {* [4 i) S7 l& ^公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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' R7 W$ U* E# G+ y4 [7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：公仔箱論壇0 H7 d5 Q5 z0 D: U
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。0 M  o; }% h. e

: z, s+ q3 W. e0 w7 G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。