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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     5.39.217.76# q6 T6 l' u. e5 J# x* H. n
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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7 O* W$ d( m/ u" P; F5.39.217.76調味:     
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! E: h: C$ [7 x. d8 w8 W6 Z; i5.39.217.76做法:     : B4 _8 I5 t9 p0 G: a  F
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。公仔箱論壇4 t6 @- I# t) k; u" t6 t5 ]- H

( X' y) o; |* o: p& }2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。0 m: n8 J' e- ]6 _4 _( E
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4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( p! |# Q9 P3 O+ h
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