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雞胸肉.....1/2塊5.39.217.76) p; P+ C1 Y; G$ H/ Q& c7 T
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8 w! v$ ^9 e/ [: K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC5.39.217.769 j9 @$ [- J; I$ @! G; ]# ~8 `
糖.....1茶匙
) R2 s! b f) S/ _8 U# B2 Otvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克
" t9 n- L* a% {: z2 m3 j" @7 c5.39.217.76蒜末.....20克$ w" v% d' p9 E w2 m! W* X8 r
蠔油.....1大匙
6 q r) \' s2 v$ t8 z. Mtvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb5 x( T5 a [& X2 k& o; W4 Z4 ^
味精.....1/2茶匙
! _3 ]5 O/ q: Z" y+ ?2 D料理米酒.....10CC公仔箱論壇3 Y5 _/ U) k; s
小蘇打.....1/4茶匙
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" o: S$ F- `; ^炸雞排粉.....100克8 y( Z9 G6 n+ M, H; a8 y
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( I k- v+ n2 u5 K! _* p% Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
% }% `3 u% |$ }: P! Z1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.76' B. {- r& a$ e" L- K4 M
+ ^$ z; n+ I. P- {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
* ~0 m5 a1 n, ?" p3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, _2 a7 {3 V7 q
4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。- g- b, ^* y4 [0 z
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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