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材料tvb now,tvbnow,bttvb, j7 z$ f: C* J* Y& U8 Y# L% P
A.) k+ W2 x: T/ x% @( S+ G7 c
雞胸肉.....1/2塊
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# ~; R* ^9 @, w4 v7 G6 |9 w5.39.217.76水.....50CC公仔箱論壇: t" q! A* O, A6 Y
糖.....1茶匙7 O, x/ J& q! a$ ]- ]5 H; o* c& y/ H
薑末.....5克+ H( H( b/ i/ x
蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 ^0 k) b. w5 p w8 L) e3 C, C+ _: {
蠔油.....1大匙5.39.217.76 o4 F, }0 H6 S5 F
紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ E/ n) \& ?9 W
味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) m+ Q) M( Z
料理米酒.....10CC5 K9 U' m! H. g+ R: Y3 c6 p
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.76$ K {" p7 N8 T9 T
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) J. X G3 n4 e; b% r3 X# e) l炸雞排粉.....100克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 M; a' R) X5 C
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; x* d; u7 Z$ a$ X$ i0 ^0 \
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇. _6 q! R- R9 u! w9 A k2 Z
# x8 K0 d8 U; l7 S" r& p4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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2 _4 A+ G% ?7 `7 w2 |1 o5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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