黃豆豬腳湯
3 @$ f: E6 ^) {! ?# g2 Z【材料】豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙- n/ ~! U2 X+ o9 L: I* I
【做法】
/ o5 ]5 B, M' E+ J( G1、黃豆洗淨浸泡8小時以上,入深鍋煮約2-4小時,
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! p/ h. N5 P" I) N 把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時,加鹽調味。5.39.217.76. y4 Y4 ?# c9 X" I
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2、青蒜切小段,吃時撒在湯面上,略滾一下即可盛出食用了。 |