[其它食譜] 櫻花蝦米糕

nt1972

+ A! H+ n) u* o/ t: W5 g( o5.39.217.763 s) {- m, ?, k  [$ Q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 R& }) K& f4 A( y
長糯米.....600公克
7 K' y) ?/ w' T9 S. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克3 |; I) L* q3 K& ]
香菇.....5朵公仔箱論壇0 O5 i7 y- G$ ]7 h2 w
豬肉絲.....150公克
/ l  _/ q+ i4 F( j! D櫻花蝦.....50公克
" E4 b  h0 V" R. w4 Mtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....30公克
- `' n5 m& K* h) |5.39.217.76香菜.....適量* E) g, `2 k6 Z* ]$ `' G

. W% B& K1 }2 }9 C7 T( G$ G3 w5.39.217.765.39.217.762 x6 `( ]1 @) Z
調味料
4 u4 |6 f; t" }1 D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
# Y2 j. R1 z, l' f糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 w$ b9 a1 W7 g0 M1 _% B: d
雞粉.....1/2小匙
3 n  j' r# A- v+ D; V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
2 f: r; e8 L5 }% g/ M  I% b5.39.217.76米酒.....2大匙
& X6 e* r. p# L/ W( H7 d4 _, Q胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 L# v, [8 e# W  Y8 z

. x3 _' z/ Z# K/ l! z2 B. a
4 u5 A/ P7 ~# {1 R. a5 ]0 T作法
" T" M" D* C1 r6 h+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。5.39.217.768 Z2 u  t) O) d8 V8 u8 L' ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 N  Q) s# z! J8 L$ m
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。5.39.217.76! e* r* t" ?& R
3 N* d+ l- y  r
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 Q4 S2 G+ H# N& P( Z5 r1 u* m* v
: f4 P( a$ `. [' t( l
4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ c" R: ]. p: u

, i$ ~* \! ~* J' I$ c; ?