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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。; F" Z5 ^; m* y0 @; @
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" ?4 ]6 f* u9 J1 _1 D g想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇; S M- F5 |8 o/ p
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
: [ s, w9 T6 P+ s要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
! s; i% U" z1 }7 ktvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb* v% ]! H: M* E: _! S
真高鐵食材（以每100克做計算）
& j6 s& s# B7 g5.39.217.76動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 l R+ l5 c P: B$ S" Y
豬肝：含10.2毫克鐵
) ]6 W; B" a' q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵
# ~; k$ g- c$ n( {: e1 Y1 O2 p) G牡蠣：含5.2毫克鐵
: A2 J; |8 g1 |5 }5 q+ k' ^# W5.39.217.76植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵 S/ b4 b* h% }* I6 @) c
紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.76- W! ?1 U D# @ u" a* p% }3 |, Y
黑豆：含6.7毫克鐵
7 H) E& l2 Q, |; G! g( d干絲：含6.2毫克鐵
" V( s9 p/ h, w公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 }! h& W7 e4 Z5 J8 O$ e
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- g, A- Q* v' v7 O# P
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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